Hollande pide etiquetas obligatorias en la carne de platos preparados

PARÍS, FRANCIA (23/FEB/2013).- El presidente de Francia, François Hollande, anunció que prevé solicitar un etiquetaje obligatorio de la carne incluida en los platos preparados, ante el escándalo de la carne de caballo encontrada en platos precocinados y etiquetados como vacuno.

Hollande se pronunció durante la inauguración de la quincuagésima edición del Salón de Agricultura, al que acude por primera vez como jefe de Estado.

"Voy a apoyar con el ministro de Agricultura y con los ministros afectados todas las iniciativas que sean tomadas de cara a las gestiones de etiquetaje", indicó ante los medios congregados en esa feria, que se clausura el próximo 3 de marzo.

El presidente aludió al "fraude" conocido desde principios de mes y que se ha extendido a varios países europeos "porque no había etiquetaje", y expresó su intención de que se acabe precisando de manera "obligatoria" el origen de la carne con la que se preparan los platos precocinados.

Se trata, según precisó, de conseguir que "el consumidor pueda estar informado de la procedencia de los productos que consume, y principalmente de la carne".

El presidente admitió que, para lograr ese objetivo a nivel europeo, Francia "no tiene más opción que la negociación" y avanzó que a la espera de alcanzar ese compromiso comunitario "que tomará meses, el tiempo de convencer a los socios europeos", su país va a comenzar dando ejemplo dentro de sus fronteras.

"Nuestra idea es que se tenga la misma exigencia en la trazabilidad de la carne que se introduce en los platos preparados que en la que se vende en los mercados, algo que va a ser una evidencia, pero hasta entonces haremos nosotros mismos el esfuerzo en el mercado francés", indicó en una rueda de prensa.

Hollande apuntó que "uno de los problemas de Europa no son sus decisiones, sino su lentitud", e informó de que los distribuidores y productores franceses ya se han comprometido a ir hacia ese camino, lo que a su juicio "permitirá a los consumidores estar seguros de lo que tienen en sus platos".

El salón, ubicado en el palacio de exposiciones de la Puerta de Versalles de la capital francesa, ocupa siete pabellones, congrega a unos cuatro mil animales y reúne a cerca de un millar de expositores procedentes de 22 países.

Hollande llegó a esas instalaciones cerca de las 06:00 GMT para desayunar allí con representantes sindicales, y aunque estaba previsto que su visita oficial finalizara a mediodía, los medios recuerdan que el año pasado, todavía como candidato presidencial, permaneció en ese salón once horas.