Un recorrido por la bebida y las letras británicas

GUADALAJARA, JALISCO (22/OCT/2015).- Los vínculos entre la literatura y la gastronomía sin innumerables. Los partícipes del arte de la palabra han legado sus apreciaciones del arte culinario desde hace siglos. Igualmente, la bebida es un leitmotiv de la literatura. Desde Rabelais hasta Flann O'Brian, comer y beber es una actividad alterna a la lectura, con páginas que invitan a compartir esos momentos.

Por ello la iniciativa Letra al paladar: rutas gastroliterarias, que proponen degustar bebidas mientras profesionales de la literatura charlan sobre libros y autores. Los organizadores extienden la invitación a los lectores y comensales, parroquianos de las librerías, teterías y pubs, para que asistan a la segunda edición de un recorrido entre la palabra y el gusto.

En particular, este fin de semana y el próximo la ruta gastroliteraria trata sobre la literatura inglesa, con los ponentes Berenice Castillo y James Nuño, ambos escritores. Y ya que los británicos son fieles aficionados al té y a la cerveza, las sedes para estas conferencias serán una tetería y un pub, lugares icónicos dentro de la cultura de las bebidas en el Reino Unido.

Berenice Castillo expondrá la obra de Eric Arthur Blair, quien escribió con el nom de plume de George Orwell. Célebre por sus novelas Rebelión en la granja y 1984, Orwell es también un ensayista y cronista de la época y los sucesos que le tocaron vivir: la Guerra Española, la Segunda Guerra Mundial y el comunismo. Acorde al tema y al entorno de la plática, Castillo comentó que compartirá un texto poco conocido de Orwell, precisamente sobre la correcta preparación de una taza de té.

Por su parte, James Nuño se remontará a otras épocas para exponer la literatura inglesa clásica, una tradición literaria que incluye a una gran serie de autores imprescindibles para la literatura universal: Geoffrey Chaucer, William Shakespeare, Laurence Sterne, Samuel Johnson, y un largo etcétera.    

SABER MÁS

Sábado 24 de octubre, de 17:00 horas a 19:00 horas, zona Chapultepec (de la Tetería Chapultepec al York Pub). Sábado 31 de octubre, de 17:00 horas a 19:00 horas, zona Chapalita (de la Florité Tetería a La Tetería).

Costo por ruta: 310 pesos. Incluye degustación de bebidas en ambos lugares, dos charlas sobre literatura inglesa, un kit de regalos (libros y revistas). Boletos para el recorrido en el teléfono 33 11 56 12 96 o en su página de Facebook: Letra al paladar: rutas gastroliterarias.

Berenice Castillo es autora del libro de cuentos Época del aire (ed. CECA). James Nuño publicó recientemente Fantasmas (ed. Paraíso Perdido). Ambos forman parte de la antología Río entre las piedras.

EL INFORMADOR / JORGE PÉREZ