En México existen distintas bebidas azúcaradas que acompañan la dieta de los niños, entre ellas las aguas de sabor que se venden ya embotelladas. Justo previo al regreso a clases, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio a los distintos concentrados que se comercializan en el territorio nacional.Los concentrados, según la definición de la Profeco "son productos para preparar bebidas saborizadas no alcohólicas elaboradas a partir de derivados vegetales o fruta, saborizantes y agua. Pueden contener ingredientes como el azúcar, que en cantidades suficientes dan consistencia y sabor".Los concentrados deben cumplir, por un lado, con la NOM-051-5CFI/SSA-2010 donde se establece que deben tener en sus etiquetas la información nutrimental, así como la NOM-218-SSA1-2011, que determina que no deben contener microorganismos coliformes.Los concentrados tienen como ingredientes: agua, azúcares, ingrediente natural, saborizantes, espesantes, colorantes, acidulantes y conservadores. Además, en una marca se encontró que añaden edulcorantes (sucralosa y acesulfame k), lo cual NO es una sustancia recomendada para los menores de edad.En el estudio, se analizaron 20 concentrados que se venden en México y la Profeco encontró que todas las muestras tienen acidulantes, una aditivo que modifica o mantiene la acidez de los productos; asimismo se encontró que todas continene conservadores.Tras someter a los diferentes concentrados a la prueba de calidad, la Profeco determinó que las siguientes marcas son los peores:Sabor jamaica:Tamarindo Horchata o arrozLa recomendación de la Profeco es que el concentrado de tamarindo que las infancias deben evitar es el de la marca Del Sol en la presentación de 12 litros. Esto porque no se aconseja que los niños y niñas consuman este producto por la cantidad de edulcorantes que tiene.En caso de querer darle un concentrado de tamarindo, la Profeco recomienda el de la marca Deliciosa de 700 ml., pues aprobó la prueba de calidad y no contiene saborizantes ni colorantes.
