El día de ayer, el Gobierno de México presentó Chocolate Bienestar, el cual se comerciará en tres versiones: barra, polvo y de mesa, elaboradas con cacao de Tabasco y del norte de Chiapas; contienen azúcar de caña, sin endulzantes artificiales ni conservadores.En la conferencia mañanera de la Presidenta Claudia Sheinbaum, la titular de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González, explicó que Chocolate Bienestar tendrá un costo de entre 14 y 96 pesos; su primera versión en barra tendrá un precio de 14 pesos y contiene 50% de cacao, 10% de manteca de cacao y 35% de azúcar de caña. "Es una golosina sana" que presenta sellos nutrimentales, ya que su proceso de elaboración incluye la manteca.En su versión en polvo se venderá en 38 pesos, contiene 30% de cacao, azúcar de caña y está fortificada con vitaminas, mientras que la presentación de mesa costará 96 pesos y está elaborada con 35% de cacao, canela y azúcar de caña.A pesar de que las autoridades mexicanas destacaron que Chocolate Bienestar es una golosina sana, la Presidenta Claudia Sheinbaum informó que de momento no se tiene contemplada su distribución en las escuelas de México, aunque, de darse cualquier cambio, lo dará a conocer. Así, estos productos se podrán adquirir únicamente en las Tiendas del Bienestar distribuidas en el territorio nacional."Van a ser 26 mil tiendas del Bienestar en los lugares más apartados, donde no llegan en general otras tiendas. Se dan precios atractivos y hay un comercio justo. Del pequeño productor, se procesa su producto, se vende en las tiendas de Bienestar, se recupera, se regresa de nuevo a comprar el cacao que produce el pequeño productor, entonces, es un programa de mercado justo, de alimentación sana, saludable y que ayuda al bienestar de todas estas comunidades, de quien lo adquiere y de quien lo produce".Las tres presentaciones de Chocolate Bienestar se pueden adquirir en las 26 mil tiendas Bienestar distribuidas en el país, pero se deberá tomar en cuenta que la distribución es por etapas y queda de la siguiente manera: primera etapa, Ciudad de México, Estado de México, Michoacán, Morelos, Puebla, Tlaxcala.Segunda: Colima, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Nayarit, Oaxaca, Querétaro, Veracruz; y la tercera: Aguascalientes, Campeche, Chiapas, Chihuahua, Coahuila, Durango, Nuevo León, Quintana Roo, San Luis Potosí, Tabasco, Tamaulipas, Yucatán, Zacatecas."Fomenta que quien produce cacao, particularmente como pequeño productor, que lo hace además de manera agroecológica, para que tenga una salida justa a todo su producto. Tiene la virtud de que tiene chocolate, tiene cacao, por ejemplo, sin decir marcas, uno de los chocolates que se compren en las tiendas tienen menos de 5% y en este caso tienen 50%", aseguró la Jefa del Ejecutivo federal.De acuerdo con datos de Alimentación para el Bienestar, para la producción de todos los alimentos que se venden en las tiendas Bienestar se han acopiado en total 355 mil 593 toneladas de maíz, frijol, café, cacao y miel a través de una inversión de 101 mil 179.45 millones de pesos, beneficiando a 36 mil 879 productores, de los cuales 4 mil 630 forman parte de Sembrando Vida de café y cacao.* * * Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsApp * * *MB
