Ixtlahuacán de los Membrillos quiere que el fruto que le da nombre trascienda las fronteras. En la décima edición del Festival Internacional del Membrillo, el municipio jalisciense intentará obtener un Récord Guinness al elaborar el dulce de membrillo más grande del mundo: una pieza artesanal de más de una tonelada.El intento se llevará a cabo el sábado 1 de agosto en la explanada del Centro Histórico, donde más de 500 personas participarán en la preparación del enorme dulce, siguiendo los lineamientos establecidos por Guinness World Records. Con ello, el municipio buscará dejar atrás el esfuerzo realizado en 2015, cuando elaboró una pieza de mil 100 kilogramos que, aunque superó la tonelada, nunca fue registrada oficialmente.El reto será el momento estelar de un festival que se realizará del 31 de julio al 2 de agosto y que ofrecerá más de 70 actividades gratuitas para celebrar uno de los productos emblemáticos de la región. La inauguración incluirá un desfile de carros alegóricos inspirados en la historia, la arquitectura y la mitología griega. Este año, la ciudad de Chania, ubicada en la isla de Creta, será la invitada de honor, acompañada por delegaciones de Haití y Codognè, Italia, como parte del proyecto para fortalecer la Ruta Internacional del Membrillo.Durante los tres días del festival habrá degustaciones, talleres para aprender a elaborar el tradicional dulce, catas de bebidas derivadas del membrillo, exposiciones de arte y fotografía, concursos gastronómicos, actividades deportivas, espectáculos folclóricos y conciertos.Las autoridades municipales estiman que el festival atraerá entre 145 mil y 150 mil visitantes durante el fin de semana. CT
