El Consejo Regulador del Tequila y la Secretaría del Medio Ambiente y Desarrollo Territorial firmaron esta tarde un convenio de colaboración el cual reafirma el compromiso de la agroindustria tequilera para que se garantice un tequila libre de deforestación y priorice la protección ambiental.En el año 2019 en el marco de la COP25 en Madrid, España la agroindustria tequilera acordó trabajar de la mano la agenda de sustentabilidad con el Gobierno del Estado, logrando avanzar de manera firme para lograr un Tequila Libre de Deforestación a través del registro en copropiedad de la Marca de Certificación ARA "Agave Responsable Ambiental" ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial en marzo de año 2021.A partir de la implementación de la certificación ARA, se protegieron más de 15 mil hectáreas de bosque y se registraron 402 millones de plantas de agave, consolidando a Jalisco como líder en sustentabilidad tequileraBajo este mecanismo se registraron en el estado 402 millones de plantas de agave establecidas en 121 mil 800 hectáreas, y que son propiedad de 15 mil 376 productores de agave. De esta forma se certificaron, a la fecha, más de un millón 800 mil litros de Tequila ARA, es decir, tequila libre de deforestación.Fernando de Jesús Guerrero Vázquez, Vicepresidente del Consejo Directivo del CRT, señaló que la certificación ARA es solo una de las muchas acciones que la agroindustria adoptó para alcanzar las metas de sustentabilidad rumbo al 2030."Se ha trabajado en los últimos años en proyectos que van desde la adopción de buenas prácticas agrícolas en el cultivo del agave, uso eficiente de la energía y el agua, tratamiento de residuos, economía circular, entre otras acciones, que contribuyen con el objetivo de lograr alcanzar las metas de reducción establecidas por la agroindustria para el año 2030", mencionó.Paola Bauche Petersen, titular de SEMADET, subrayó que este convenio no solo representa un acuerdo institucional, sino una declaración conjunta de responsabilidad ante los desafíos globales de sostenibilidad."Nuestra meta es clara, que para 2027 el agave destinado a la producción de tequila en Jalisco provenga de parcelas que no hayan causado deforestación desde 2016. Hasta hoy, más de 213 mil reportes de compatibilidad de cultivo han sido generados, con más de 400 mil hectáreas identificadas como libres de deforestación. Gracias a estos esfuerzos, se ha evitado la pérdida de al menos 15 mil hectáreas de bosque", añadió la titular de Semadet.En el evento realizado en Tequila Lab estuvieron presentes representantes de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), la Comisión Nacional Forestal (CONAFOR) y la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA).NA
