El pasado 29 de noviembre se vivió la apertura de La Taberna de la Vaca, una nueva propuesta gastronómica imperdible en Guadalajara.La bendición del establecimiento marcó la inauguración oficial de este increíble restaurante de la mano de Leonardo Delgadillo, reconocido por su excelente sazón que ha impulsado otros proyectos como Grupo Sacromonte.En esta ocasión une sus conocimientos culinarios con los de Pablo Moreno y Bernardo Corvera para la creación de La Taberna de la Vaca, una nueva experiencia culinaria cosmopolita, pero también hogareña y familiar.Ante la creciente oferta gastronómica en distintas partes de la ciudad como Puerta de Hierro, Providencia o la calle Libertad, se ha escogido un punto céntrico para la ubicación de La Taberna de la Vaca (Manuel Acuña 2930, Prados Providencia), sin dejar de lado la importancia de los sabores, que son la clave para que las familias tapatías disfruten de las experiencias culinarias.AD
