El chocolate es uno de los alimentos más codiciados en el mundo por su increíble sabor y simbolismo cultural, el chocolate tiene una gran historia, pues en algún momento fue moneda de cambio en las culturas prehispánicas por su alto valor, (hablando de las semillas de cacao). En la actualidad se le atribuyen tanto propiedades nutritivas como negativas, en la historia del tiempo se le ha demonizado por su aporte alto en calorías, pero expertos de la Escuela de Medicina de Harvard advierten que su ingesta diaria puede ser benéfica para la salud mientras no se consuma con aditivos como el azúcar u otros ingredientes como la leche y se consuma la cantidad adecuada. El chocolate que se recomienda consumir es el amargo, puesto que las otras variedades contienen ingredientes no muy recomendados para la ingesta diaria. El influencer multimillonario compartió en su canal de YouTube su secreto para la juventud eterna, comer chocolate. Bryan confesó ser el ingrediente clave en su dieta desde hace tres años, la receta con la que ha "engañado a la muerte".Pero no se trata del chocolate que te encontrarías en la tienda de la esquina, debe ser cacao de alta calidad; así lo descubrió cuando se encontraba pasando por un episodio de depresión que le tomó 10 años superar, fue en el chocolate donde encontró la salvación. Según afirma, consumir cierta cantidad de cacao diariamente, ayuda a mejorar la salud del cerebro y dotar de habilidades como una mejor concentración, memoria a largo plazo y buena salud cardiovascular. Un estudio del The European Heart Journal concluyó lo siguiente con respecto al consumo diario de chocolate amargo o negro y sus efectos en la salud a largo plazo: Los expertos señalan que alrededor de 10 gramos de chocolate amargo o semiamargo que contenga al menos 70% de cacao es lo indicado para recibir los beneficios del dulce. No debemos dejar a un lado que el chocolate contiene cafeína y su consumo en exceso puede provocar:BB
