Estos insectos han ido obteniendo fama en las distintas regiones del país, ya que se han incluido como un alimento tradicional en la gastronomía mexicana desde la época de la pehistoria.Hay diversas presentaciones de estos insectos, y los podemos ver en distintos platillos de comida mexicana, por ejemplo como botana, en tacos, quesadillas, salsa, entre otros.Los chapulines, además de ser el insecto comestible más reconocido en el país, son una fuente importante de nutrientes, por lo que incluirlos en tu dieta diaria es una opción saludable y sostenible. Ahora que conoces las opciones y aportaciones que estos insectos te brindan, puedes permitirte la opción de agregarlos a tu plan nutricional, además de ser una alternativa culinaria también representa un bajo impacto ambiental en comparación con la industria ganadera.Para consumirlos es importante tener en cuenta las medidas de recolección y aseo. Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsApp MC
