Los tacos de barbacoa son un platillo típico de México, ya que, además de ser deliciosos, se tiene la creencia de que ayudan a aliviar la resaca, luego de una noche de fiesta. Por esta razón, estos tacos suelen comerse en el desayuno.A pesar de contener proteínas de la carne, y que, como ya se mencionó, se cree que ayudan a aliviar la cruda, el comer tacos de barbacoa diario, durante el desayuno, podría ser perjudicial para la salud. A continuación te explicamos.Entre algunos de sus beneficios, la barbacoa puede ser una carne rica en vitaminas y minerales, y con proteínas de alto valor biológico.Por ejemplo, contienen hierro, mineral que se vincula a un incremento en los niveles de energía. Es probable que esta sea la razón por la que ayuda a disminuir los síntomas de la cruda o resaca.Si estos tacos no se consumen con moderación, se pueden ingerir muchos carcinógenos, que son producidos debido a la combustión de grasas y las altas temperaturas de la parrilla, y que son absorbidos a través del estómago.A su vez, si se come en exceso un alimento frito, como es el caso de este platillo, se puede aumentar el riesgo de enfermedades como la obesidad, diabetes o afecciones cardiacas, a causa del exceso de calorías y grasas que pueden aumentar el colesterol malo en la sangre.Como es bien sabido, todo en exceso es malo, por lo que se recomienda comer tacos de barbacoa con moderación. Además, se puede optar por opciones más saludables que no contengan tanta grasa, para que no sean tan perjudiciales para la salud.* * * Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsApp * * * https://www.whatsapp.com/channel/0029VaAf9Pu9hXF1EJ561i03AL
