"Esta no es una lasaña vegetariana", otra receta de la serie Friends
Para aquellos que les encanta la cocina italiana, esta es una opción para realizar en casa y el platillo salió en la primera temporada de la famosa serie
Friends fue una serie de televisión de Estados Unidos de los años noventa, que tras 10 temporadas, llegó a su final. Aunque hasta hoy en día, se recuerdan las aventuras y peculiar humor de sus protagonistas: Monica, Rachel, Phoebe, Joy, Chandler y Ross.
La chef Amanda Yee creó el libro Friends: El libro de cocina oficial, que contiene más de 70 recetas inspiradas en Friends. El título cuenta con la traducción al español de María J. Diez, por lo que se encontrarán palabras como vos, vuestros, entre otras.
Aquí la segunda receta que se puede compartir de este original título, se puede hacer en casa y compartirla con los amigos, la familia o los vecinos.
Prepara "Huevos a la Chandler", una receta de la serie Friends
Temporada 1, episodio 12
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Para: 6-8 porciones
Preparación: 1 1/2 horas.
Esta no es una lasaña vegetariana
425 gramos de queso ricotta
2 huevos
1/3 taza de perejil picado
700 gramos de salchichas italianas cocinadas y desmenuzadas
5 tazas de <
12-14 placas de lasaña preparadas según las instrucciones del paquete
2 tazas de queso mozzarella rallado
Sal y pimienta
Precalentad el horno a 200°C.
En un cuenco mediano, mezclad bien el ricotta, los huevos y el perejil, salpimentad al gusto y reservad.
En otro cuenco mediano, mezclad bien la carne de salchicha con la marinara.
Extended una capa fina de marinara en el fondo de una fuente de horno de 20 x 25 centímetros y disponed en sentido longitudinal una capa de placas de lasaña ya preparadas. Cubrid con una capa fina de ricotta, añadid marinara con salchicha y terminad con una capa uniforme de mozzarella rallado.
Repetid las capas hasta cubrir el recipiente, terminando con una capa de placas de lasaña. Añadid una capa fina de salsa marinara y, por último, queso mozzarella.
Introducid la fuente en la parte central del horno y hornead unos 30 minutos, hasta que el queso burbujee y esté dorado.
Recetas de “Friends. El Libro de Cocina Oficial” con autorización de Editorial Océano y laGalera.
XM