Ruta Vip: Segunda y Tercera Parada, Sobremesa

Cocina 2218

Es un restaurante bar con un concepto ecléctico y vintage de cocina fusión que combina platillos mediterráneos con ingredientes mexicanos, sabores dulces con salados, además de tener coctelería y etiquetas nacionales e internacionales. La entrada típica es el Gamdereto, tacos de camarón empanizado con coco y amaranto en tortilla de jícama con salsa mexicana guisada y una mezcla de salsas con aderezo de chipotle, de los platillos principales sobresale Azul Imperial, un medallón de filete de caña con salsa de blue cheese con palmito y alcachofa, mientras que su especialidad en bebidas es el Martini de pepino. Cocina 2218 cuenta con seis salas, dos terrazas, un salón principal y un sky bar, donde todos tienen un lugar. Si quieres un ambiente formal, una atmósfera romántica, un espacio para celebrar o simplemente divertirte Cocina 2218 está a tu disposición.
De nueve a 12 de la noche, los miércoles y jueves son de Martinis gratis para damas sin límite, los jueves de jazz en vivo y Dj algunos fines de semana. Reservaciones por teléfono e Internet. En esta temporada el restaurante ofrece paquetes para posadas desde barra libre hasta menú completo para grupos de 50 a 150 personas.

Cocina 2218
Cocina fusión mediterránea de autor
D: Lerdo de Tejada 2218, Col. Americana.
H: Mar.-V 19:00 a 01:30 hrs. S 19:00 a 02:00 hrs.
T: 36 16 09 86.


PROTAGÓNICO

Hace un par de meses abrió sus puertas el Protagónico de Av. Patria, el segundo de esta familia que se ha convertido en un hit rotundo entre los noctámbulos tapatíos. Y cómo no, si el local consigue lo que ningún otro: convertirte en la estrella de la noche.
El Protagónico es un karaoke bar donde la diversión comienza desde el primer minuto y no para hasta que te vas. Dotado con un catálogo de más de 1,800 canciones de pop, rock y música popular, el sitio está diseñado para que te apoderes del escenario entonando las rolas que más te llegan, pero también para que le eches porras a los otros valientes que se atreven a cantar desde su ronco pecho.
Estupendo ambiente, servicio inmejorable y muy buena vibra. Entre risas y canciones, saldrás ronco(a) y con muchas ganas de volver.

Protagónico
Karaoke bar
D: Av. Patria 714.
H: Mie.-D 08:30 a 03:00 hrs.
T: 36 27 47 18 y 36 56 56 02.


SOBREMESA

Rafael Orendain
rafael@gentebien.com.mx

CENADURIA GUILLE

Hoy me voy a poner muy tapatío. En días pasados fui a una excelente cenaduría. Ya saben, el pozole, las enchiladas, las flautas, sopes y tostadas de variedad.
Cerca del Lienzo Charro Ignacio Zermeño, la Cenaduría Guille recibe a cientos de paladares que desean una cena muy mexicana.
El lugar es sencillo, si no lo fuera, no se antojaría comer antojitos. Es una casa acondicionada como restaurante. Las habitaciones se transformaron en concurridos comedores. El ingreso es por la cocina, donde podrán atestiguar la limpieza y el cuidado con la que preparan los distintos platillos.
El menú es breve pero antojadizo. Pidan las enchiladas de queso, la orden es de tres y se pueden compartir. Los sopes surtidos son otra excelente opción (frijol, papa, picadillo, requesón y rajas). Pueden pedir por pieza individual. La flauta es indispensable, yo les recomiendo las de picadillo.
El pozole es el emblema del lugar. Una sazón sin igual, limpio y de muy buen tamaño. Si van un jueves van a tener la suerte de comer el pozole blanco, el resto de la semana se prepara rojo, pero no importa el día que vayan, el pozole de Guille es, para mi gusto, el mejor de Guadalajara. La carne seleccionada, encontraran variedad para todos los gustos (carnaza, cachete, trompa y oreja). La salsa picante de chile de árbol es el complemento perfecto.
Esto no termina aquí. El postre, a pesar de ser sencillos, son espectaculares en el sabor. El arroz con leche y la torta de elote son mis preferidos. No dejen de probarlos, ¿cuál les recomiendo?, ¡los dos!, tomen uno ahí y el otro para llevar.
No olvidemos nuestras verdaderas tradiciones, no por ser platillos sencillos son insignificantes. Dense una vuelta con Guille, me lo van a  agradecer.

¡Salud y buen provecho!

Notable: Cocina • Limpieza • Servicio
Sugerencias: Ninguna, es una cenaduría.

Cenaduría Guille • Jaime Nuno 1032, casi Esq. Av. De los Maestros, Col. Jardines del Country • L-S 18:00 a 23:30 hrs. • 38 25 66 76.