Ruta VIP: Segunda y tercera parada, sobremesa

SEGUNDA PARADA

MAKISU SUSHI & JAPANESE CUISINE

Una nueva propuesta surge en Plaza Terranova, se trata de Makisu Sushi & Japanese Cuisine, un restaurante gourmet de cocina japonesa que ofrece más de 120 platillos a la carta, entre los ya tradicionales y los auténticos creados por el chef Makisu, desde ensaladas, sushis especiales, sopas, postres, niguiris, temakis, sashimi, entradas, platos calientes, entre otros. La especialidad es el tempura spicy ebi –camarones capeados picantes con ensalada y arroz frito. Para beber, Makisu Sushi... cuenta con vinos de mesa y cerveza.
Las cómodas instalaciones están equipadas con pantallas de plasma para ver el Mundial y otros eventos deportivos. Entre sus servicios ofrece estacionamiento, banquetes para eventos y servicio a domicilio.

Makisu Sushi & Japanese Cuisine
D: Av. Terranova 2929.
H: Mar.-D 13:00 a 24:00 hrs.
T: 36 40 43 43.


TERCERA PARADA

LA MARCHA

Uno de los grandes clásicos de la vida nocturna tapatía tuvo el tino de regresar a la escena antrera hace unos meses. Su regreso fue recibido con agrado por muchos. Y cómo no iba a ser así, La Marcha fue en su momento un sitio de visita obligada lleno de recuerdos y buenos momentos.
    Es así que a cinco años de su cierre, La Marcha reaviva su leyenda con lo mejor de la música de antro, eventos y promociones (por estos días han estado manejando la botella de whisky en $990 siempre que gane México su partido más reciente del Mundial de Sudáfrica). Pero sobre todo, La Marcha conserva su buen ambiente y su infalible fórmula de entretenimiento que nos hace pensar que en esta nueva etapa estará con nosotros por mucho, mucho tiempo.

LA MARCHA
Bar-Discotheque
D: Av. Vallarta 2648.
H: V-S 22:00 a 04:00 hrs.
T: 36 16 93 29.
Facebook: La Marcha GDL


SOBREMESA

Rafael Orendain
rafael@gentebien.com.mx

EIKKI

Esta recomendación es especial, por varios motivos: Primero, que ya contamos con un lugar único, realmente diferente, el cual, creo yo, romperá muchos paradigmas en los gustos culinarios de nuestra sociedad.
Segundo, que se instaló en el lugar más indicado, para de esta manera complementar un contexto de originalidad, lujo y comodidad.
El Eikki es un lugar pequeño, sólo tiene cabida para 37 exigentes y curiosos comensales. El servicio es excelente, el personal cuenta con la preparación adecuada que una cocina de este nivel requiere.
El concepto es motivador, ellos lo denominan “Cocina Espontánea”, y ¿en qué consta?, en simplemente dejarse sorprender por la iniciativa del chef.
No existe menú. Al ingresar al pequeño y acogedor rincón de la colonia Chapalita, sólo se preguntan dos cosas: ¿Tiene alguna restricción alimenticia? Y ¿Desea el menú de tres o cinco tiempos?, y a partir de ese momento comienza el show.
Llegué al lugar con inquietudes y aunque suene exagerado, con nervios. La curiosidad por saber y sobre todo por probar incógnitos platillos aumenta el apetito y la disposición a explorar novedosas creaciones gastronómicas.
Pedí el menú de cinco tiempos, no les voy a describir los platillos por el respeto que se merece el concepto y sería poco ético romper con la imagen que caracteriza al lugar.
Sólo les voy a comentar que fueron cinco experiencias invaluables y que, a partir de aquella noche, considero a la cocina del Eikki una de las mejores de la ciudad.
Combinaciones de mar y tierra, aprovechando los frutos de temporada, ofrecieron una de las mejores cenas que registré en mi memoria.
El concepto viene del restaurante Casianos de Cabo San Lucas. Consolidado como un éxito rotundo en aquella ciudad paradisíaca, decidieron incursionar en nuestra ciudad y poner a prueba a los que se dicen ser “paladares exigentes”.
El lugar cae en lo romántico pero no deja de ser propicio para acudir con amigos. La barra es muy completa y la cava de vinos discreta, pero complaciente.
Se las voy a poner muy fácil, aquellos que se consideran de buen comer y que ya no se impresionan con nada, vayan lo antes posible, la experiencia en verdad es única.

¡Salud y buen provecho!

Notable: Cocina • Servicio • Limpieza • Trato personalizado
Sugerencias: Por primera vez este espacio se queda en blanco.

EIKKI by Casianos • Hotel Boutique Clarum 101, Parque Juan Diego 101, esq. Av. De las Rosas, Col. Chapalita • L-S 13:00 a 24:00 hrs. • 10 57 08 14.