Restaurante

Águila y Nopal

Es un restaurante de cocina contemporánea mexicana, que hace una tropicalización con los ingredientes y sabores de la gastronomía de Jalisco, donde todo se hace de forma artesanal desde el pan hasta los platillos más pedidos.
Su servicio ofrece desayunos, comidas y cenas. A la hora del desayuno se puede deleitar fruta, yogurt, cereales, hot-cakes, jugos, huevos, entre otros. Mientras en la comida y la cena, la carta se conforma de una gastronomía contemporánea creada por el chef Juan Cabrera, que se divide en botanas, entradas, sopas y cremas, ensaladas, platos fuertes y postres, que se pueden acompañar con aguas frescas, refrescos, cervezas, cafés y tés.
Las recomendaciones del lugar son el fideo seco, atún a la talla, rib eye con salsa borracha, y de postre, churros en forma de corazón con sorbete de cacao.
Águila y Nopal es una nueva propuesta que llama la atención por su sofisticada decoración mexicana, incluso se hizo un cuchillo especial para los cortes en Sayula, por la Familia Ojeda. Goza de un salón, una linda terraza, un área privada y un hermoso bar, tiene servicio para llevar, de banquetes, Wi-Fi, acepta efectivo, todas las tarjetas y reservaciones cualquier día.

En Septiembre
Águila y Nopal brinda un menú de temporada que incluye cuatro entradas y cuatro platos fuertes, para compartir el plato antojitos al centro es la opción, contiene sopecitos, quesadillas de flor de calabaza, pambacitos y flautas de res, de plato fuerte, los chiles en nogada son la mejor alternativa, pero también hay camarones adobados, pollo tatemado en maguey o chamorro a la cerveza.

Para Saber...
• Brunch sábado y domingo de 08:00 a 13:00 hrs.
• En octubre se amplía el menú actual
• Carrito de helados artesanales los fines de semana
• Pianista en fines de semana.

Águila y Nopal
D: Av. México 2727, Col. Vallarta Norte.
H: L-D 07:00 a 23:00 hrs.
T: 36 69 06 35 y 36 69 06 00.
Página Web: www.aguilaynopal.com
Twitter: @aguilaynopal