RUTA VIP: SEGUNTA Y TERCERA PARADA, SOBREMESA

Suntory

Éste es uno de los restaurantes de más prestigio, que llegó hace tres años a la ciudad para ofrecer los más exóticos y deliciosos platillos del Japón. Con 10 restaurantes en el mundo, una sencillez de vanguardia, sabores naturales en su gastronomía y una sofisticada atmósfera, el Suntory, ofrece un servicio de calidad internacional y consiente a sus visitantes el resto del año con tres entradas de cortesía del chef Víctor González, de lunes a jueves puede probar el namasuke (atún con salsa agridulce), tekamaky (rollo de atún) y oranse no game (espinaca con salsa de ajonjolí). Además de organizar una fiesta de fin de año el 31 de diciembre, que incluye música en vivo, 12 uvas, una copa de vino espumoso y souvenirs de celebración por un cover de $300 por adulto y $150 por niño. Mientras que la cena será a la carta con un costo adicional.

Suntory Guadalajara
D: Av. Chapultepec 15 PB, Col. Ladrón de Guevara.
H: L-J 13:00 a 23:00 hrs. V-S 13:30 a 23:30 hrs. D 13:30 a 18:00 hrs.
T: 36 30 43 24, 25, 26, 27, 28 y 29.


LA ABADÍA

Amantes de la cerveza, sean bienvenidos al edén. Las puertas están abiertas y dicho lugar, tan paradisiaco y celestial, está en Guadalajara.
     La Abadía es el flamante local especializado en cerveza donde dicha bebida es reverenciada y respetada en su justa proporción histórica. Entre sus bondades, podemos destacar que La Abadía posee la categoría de World Class Pub, presume un catálogo de cerca de 400 marcas distintas de cerveza provenientes de más de 60 países —abarcando los 42 estilos principales de cerveza que existen— y sigue creciendo su catálogo. Vaya, incluso puedes encontrar alguna botella de la cerveza considerada número uno del mundo.
    Un sitio para abrazar el placer cervecero, para degustar, para aprender, para maravillar el paladar, para rendir el tributo que se le ha negado en nuestra cultura a la cerveza. ¡Salud!

La Abadía
World Class Pub
D: Av. Vallarta esq. Av. Patria.
H: L-J 18:00 a 01:00 hrs. V-S 18:00 a 03:00 hrs.
T: 33 38 74 21 74.


SOBREMESA

Rafael Orendain
rafael@gentebien.com.mx

IL PANINO

Ahora si les voy a pedir que vayan a este lugar. ¿Dónde creen? Si, en Providencia.
Se llama Il Panino, y si, es el Panino. Para mí, los mejores de Guadalajara.
El lugar es muy cómodo, ameno, bien decorado, sencillo pero con toques muy coloridos, como si estuvieran en un “sandwich corner” neoyorquino.
Van a encontrar algunas entradas, les recomiendo la ensalada de arándanos o la de queso de cabra con jitomate seco. Las dos son recomendables para comenzar.
Las bruschetas son otra opción, pero no coman mucho, el plato fuerte es basto.
Los paninos, para todos los gustos. Les recomiendo el Español con lomo embuchado, chorizo español, jamón serrano y aceite de oliva. El pan lo hacen ellos, y si lo piden bien tostado, me lo van a agradecer.
Otra excelente opción es el de roast beef con cebolla caramelizada al balsámico. Los aderezos y complementos son los ideales: chipotle, arándano con habanero y jalapeños en vinagre dulce. También pueden crear su panino a su gusto y con la combinación que deseen, en verdad me gusto mucho el lugar.
Los jueves y viernes hay música de saxofón a partir de las 21:30 horas.
Es un lugar para una comida rápida, informal, de pareja, con amigos, con compañeros de trabajo. En verdad dense una vuelta, no se van a arrepentir.

¡Salud y buen provecho!

Notable: Cocina • Variedad de preparados • Decoración • Terraza • Ubicación
Sugerencias: Estacionamiento • Uniformes en personal

Il Panino • Av. Providencia 2772-A • Mar.-J 14:00 a 24:00 hrs. V-S 14:00 a 24:30 hrs. D 14:00 a 18:00 hrs. • 36 40 16 25.