Pon atención a lo que comes

GUADALAJARA, JALISCO (29/JUL/2013).- Cuando vas al supermercado compras por lo regular lo que te recomiendan, o quizá lo más barato. Sin embargo, debes echar un ojo a todo aquello que llevarás a casa, tomándote tu tiempo para revisar las etiquetas, para tratar de llevar una buena alimentación.

Si las dietas no te funcionan, por lo menos debes tener cuidado con lo que comes. La clave para una buena alimentación está en aprender precisamente a comer. En las compras, verifica los componentes, muchos de ellos se pueden comprender simplemente leyendo qué ingredientes contiene.

Luego, tienes que saber que algunos alimentos enlatados, lácteos, crustáceos, entre otros, pueden provocar alergias, y que no nos damos cuenta hasta que estamos metidos en un problema de salud.

La información es tu mayor herramienta, y una de las cosas que debes aprender a saber es la duración de cada producto que adquieres. Incluso de frutas y verduras que posiblemente sueles abandonar en el refrigerador porque es lo último que quisieras comer. El almacenamiento de algunos productos tiene un límite o caducidad, por lo que debes estar al pendiente de esto desde el momento en que lo llevas a casa.

Por último, las características nutricionales deben ser claras y específicas en las etiquetas de cualquier producto. Muchas veces la información estará incompleta o quizá no la comprendas del todo, pero puedes planear una divertida búsqueda en Internet para aprender sobre cada uno de los ingredientes de lo que adquieres en el supermercado.

AGENCIA INFORMADOR / MARIO CASTILLO