Los sabores del mundo

GUADALAJARA, JALISCO.- Cuando caminas cerca de una panadería o de un puesto de frutas preparadas tu olfato recibe de inmediato estos olores. En un instante tu lengua se saborea una rica dona cubierta de chocolate o unos pepinos con un poco de chile y limón. ¿Cómo pasa esto? Los sentidos del olfato y gusto trabajan muy juntos, pues antes de que probemos algo nuestra nariz ya analizó el olor y pasa la información al cerebro y a su vecino, el sentido del gusto. Así que cuando nuestra lengua recibe la comida ya sabe qué viene.

Si es un caramelo lo que comemos, la lengua capta el sabor con las papilas gustativas que se encuentran en la punta, la sal la detecta un poco más atrás, el limón y todo lo ácido es percibido en los extremos medios y lo amargo es atrapado por el fondo de la lengua.

Todo este trabajo realizado por nuestros sentidos fue ilustrado con imágenes por alumnos de las escuelas "Doctor Belisario Domínguez" turno matutino y "Corregidora" turno vespertino.

El material que se presenta en esta sección fue realizado por niños del quinto grado de Escuela Federal, a partir de un taller impartido por INFOlectura, programa de Prensa Escuela.

Leonardo Aguilar Cervantes, Mónica Álvarez Pérez, Mayra Arellano Hernández, Rodolfo Arellano Hernández, Emmanuel Calvario Dueñas, Fernando Cervantes Valera, Fernando Devora Fajardo, Diana Delgado Placencia, Norma Escribano Montiel, Juan Flores García, Karina Hernández Frayre, Juan Hernández Serratos, Beatriz Huerta Trinidad, Karla Íñiguez Zavala, Agustín López Rodríguez, Josué Lovaco Segura, Jesús Manzo García, Guadalupe Mariscal Mata, Andrés Molina Flores, Pascual Mora Medina, José Moreno Zambrano, Guadalupe Nieves Martínez, Paola Nuño Valadez, Marco Ortega López, Michel Ponce Saucedo, Maricruz Quinta Sevilla, Jesús Ramos Robles, Brenda Rodríguez Dávila, Patricia Rojas González, Fernando Serratos Esquivel y Alberto Torres Torres.

El material que se presenta en esta sección fue realizado por niños del quinto grado de Escuela Federal "Doctor Belisario Domínguez" T/M, a partir de un taller impartido por INFOlectura, programa de Prensa Escuela.

Ivan Acosta Rivera, Enrique Aguilar Acevedo, Quetzalli Aldaz Cruz, Josué Ángel Gutiérrez, Belén Baltazar Pérez, Alejandra Barba Guzman, Monserrat Bañuelos Rendón, Edith Barba Morales, Leticia Becerra Medina, Leonardo Bernal de Jesús, Fernanda Castellanos Gallegos, Antonio Díaz González, Gabriela Flores Santos, Alan Gutiérrez Medina, Sandra Guzman Gutiérrez, Pamela Hernández, Salvador Leyva Marín, Rubén Llamas Valdez, César López Velasco, Diana Lozano Rosas, Miguel Luna Camarena, Alondra Luna Mayorga, Andrés Márquez Rodríguez, Guadalupe Martínez Ramos, Miriam Mora Cruz, María Orozco Hernández, Héctor Palacios Martínez, Fernando Rada Torres, Ernesto Rivera Barrera, Paloma Rodríguez Pérez, Alejandro Roman Ornelas, Salvador Ruvalcaba Guzman, UlisesMaría Sánchez Camacho, Kevin Sánchez Diaz, Isaías Sandoval Castillo, Arleth Valenzuela Muñoz y Karen Vela Rodríguez.