Entre caldos y cremas

GUADALAJARA, JALISCO (29/JUL/2013).- Cada día es más sencillo preparar caldos y cremas. Estos se pueden encontrar "prefabricados", en sobre, los cuales no lleva más de 10 minutos, bajo el fuego y un poco de agua, para alimentar hasta cuatro personas por cada porción que se adquiere.

En algunos casos, la preparación del caldo o una sopa, puede ir acompañado de una ración de verduras, las cuales también pueden adquirirse, con bolsas congeladas a bajo costo, desde 15 pesos, en cualquier supermercado.

Las verduras congeladas son una buena opción como guarnición, y su durabilidad en la hielera es de varios días, por lo que puedes ir racionando las porciones que necesitas día con día, para acompañar ese caldo o crema que desees.

Este tipo de alimentación es práctica y rápida de hacer, pero no es recomendable para diario, ya que no hay nada como comer un buen caldo o crema de forma natural, sin conservadores. Sin embargo, estos productos podrán sacar del apuro a cualquier soltero o soltera, cuyo tiempo para cocinar en casa es limitado, al mismo tiempo que no pretenden comer fuera para ahorrar un poco de dinero.

EL INFORMADOR / MARIO CASTILLO