Recetas de guarniciones navideñas: La guarnición de hoy es una “ensalada con tomates cherry” que da un toque de frescura al platillo principal Por: Xochitl Martínez 21 de diciembre de 2021 - 17:50 hs Ensalada con tomates cherry. ESPECIAL/Photo by Jezz Timms on Unsplash. Tipo: otro Cocinar: frio Preparación: 30 minutos Cocción: 10 minutos Total: 40 Minutos Dificultad: Baja Esta es otra de las recetas de guarniciones navideñas que es un versátil acompañamiento para combinar con platillos fuertes a base de carne. Hoy una de las recetas de guarniciones navideñas es una ensalada fría y fresca que puede contener distintas verduras y hasta frutas, por lo que ésta es una opción de ingredientes a la que le puedes agregar algunos más. Si tienes un platillo fuerte muy elaborado, esta ensalada puede ser una gran alternativa para acompañarlo, es fácil de hacer y se prepara en poco tiempo. Ingredientes (para 6 porciones) 1 unidades lechuga escarola desinfectada y troceada 100 gramos jitomates cherry 1 cm3 lata de aceitunas negras deshuesadas Cantidad necesaria Vinagre de módena Cantidad necesaria Aceite de oliva Cantidad necesaria Sal Preparación Lavar Lavar y desinfectar la lechuga. Trocear Trocear la lechuga y ponerla en un refractario. Partir Partir los jitomates cherry a la mitad. Mezclar Mezclar todos los ingredientes en el bowl. Agregar Agregar aceite de oliva, vinagre módena y sal al gusto. Servir Servir. Tip: Puedes agregar los ingredientes que quieras como pepino, cebolla, apio, queso panela, crutones, entre otros.
