Recetas de desayunos saludables: Prepara un “wrap” de salmón ahumado para desayunar Por: Xochitl Martínez 4 de enero de 2022 - 11:00 hs "Wrap" de salmón ahumado. ISTOCK. Tipo: otro Cocinar: otro Preparación: 20 minutos Cocción: 0 Total: 20 Minutos Dificultad: Baja Esta semana comienza con el pie derecho al prepararte un desayuno saludable, que te ayude a mantener la energía y la buena salud sin sacrificar el sabor. Esta primera semana de 2022 hay que iniciar con toda la energía, la actitud y los buenos hábitos, por lo que las sugerencias de esta semana son las recetas de desayunos saludables para cuidar tu alimentación, tu peso y tu salud. En esta ocasión, la recomendación de hoy es un rico wrap de salmón ahumado. Ingredientes (para 1 porciones) 100 gramos de salmón ahumado 5 unidades espárragos blanqueados 1 unidades tortilla de harina grande 2 unidades hojas de lechuga 3 cm3 de humus Cantidad necesaria Sal Cantidad necesaria Pimienta Preparación Calentar Calentar la tortilla un poco para que no se rompa. Colocar Colocar la lechuga sobre la tortilla y untar humus en las lechugas. Acomodar Acomodar las rebanadas de salmón ahumado y los espárragos en el medio de la tortilla. Sazonar Sazonar con sal y pimienta. Envolver Envolver firmemente hasta la mitad, cerrar las puntas y enrrollar. Cortar Cortar por la mitad y servir. Tip: Se puede guardar en plastico o aluminio para transportar. Para blanquear los espárragos -Cortar la parte más dura del espárrago. -Quitar la cáscara del tallo del espárrago sin romper. -Calentar una taza de agua con sal y cuando empiece a hervir introducir los espárragos. -Cocer por dos minutos y retirarlos de la olla. -Introducirlos inmediatamente en agua con hielo y retirarlos después de un minuto. -Reservar. XM
