Invitan a conferencia del impacto en alimentos por el cambio climático

GUADALAJARA, JALISCO.-“Cambio Climático y Bioenergía”, es el tema del Día Mundial de la Alimentación en 2008, por lo cual el Instituto Mexicano del Seguro Social ( IMSS) en Jalisco se une a la causa organizando una conferencia que se llevara a cabo en el auditorio de la clínica 51 este jueves 16 de octubre, donde se hablará de las consecuencias que el cambio climático tiene en la producción de alimentos y la alimentación humana, informó Esther Alicia Martínez Gloria, nutrióloga del Departamento de Educación e Investigación en Salud de la Unidad de Medicina Familiar No. 51.

Puntualizó que el evento iniciara a las 11:00 horas, con la primera conferencia titulada “Soya- grano resistente a cambios climáticos, de bajo costo y de alto valor nutritivo”; después se hablará sobre “el calentamiento global sus consecuencias en la alimentación humana y en la producción de alimentos”.

Esto es con el fin de concientizar al derechohabiente y al personal sobre la alimentación saludable y cuidados para prever las consecuencias del cambio climático.

El cambio climático afecta la producción de alimentos.

EL INFORMADOR/ LMAM