Cae consumo de papayas exportadas a Estados Unidos

GUADALAJARA, JALISCO (09/AGO/2011).- Aunque el Gobierno de Estados Unidos no ha exhibido ninguna evidencia técnica que demuestre que las papayas mexicanas hayan sido la causa del brote de salmonela en el país vecino, la alerta generada sobre el tema ha traído una baja en la demanda de esta fruta en el mercado estadounidense, según lo admitió el director del Servicio Nacional del Sistema de Inocuidad Alimentaria (Senasica), Enrique Sánchez Cruz. 

El funcionario resaltó que esta percepción contra la papaya es grave, dado que con ello se afecta a un producto que tradicionalmente ha tenido un  buen posicionamiento en las compras  agroalimentarias de ese país.

En cambio, detalló que el consumo de papayas se ha mantenido sin novedades en el mercado nacional,  pues no hay problemas sanitarios que tengan relación con el producto.
 
Debido a que sería negativa una estigmatización de las papayas mexicanas, el otrora delegado en Jalisco de la Secretaría de Agricultura, apuntó que el gobierno mexicano seguirá con la defensa  necesaria ante la Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés).

Sánchez Cruz adujo que la producción mexicana de papayas se concentra en siete entidades del país, siendo las más relevantes por los volúmenes que generan,  Chiapas, Veracruz y Oaxaca.

Según el Consejo Agropecuario de Jalisco, en nuestra Entidad la producción papayera se concentra en la costa jalisciense, sobre todo de la variedad maradol, de la que se han logrado pequeños volúmenes de exportación.

Para saber

En 2010 se exportaron 69 mil toneladas de papayas, siendo Estados Unidos el principal mercado receptor. Hasta el mes de junio de este año, la exportación del producto ha implicado el envío de casi 32 mil toneladas.

Fuente: Sagarpa