Firman acuerdo para impulsar producción de trigo en México

Ciudad de México.- Productores agrícolas e industriales, así como las secretarías de Agricultura y Economía, firmaron un acuerdo nacional para garantizar la producción y el abasto de Trigo, con el que se prevé producir 5.2 millones de toneladas para 2012 .

El titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Alberto Cárdenas, destacó que la apuesta del gobierno federal por los productores mexicanos ayudará a disminuir las importaciones de ese grano.

El funcionario precisó que la producción nacional de trigo es de 3.3 millones de toneladas, de las cuales 1.9 millones son de trigos cristalinos y 1.4 millones de panificables; de estos últimos se importa casi 71 por ciento de lo que necesita el país.

Cárdenas Jiménez explicó que este acuerdo permitirá fomentar una reconversión de cultivo, sin que se dañe la fortaleza de la cadena productiva de la pasta y fomentará al mismo tiempo la sustitución de las importaciones.

Acompañado del subsecretario de Normatividad, Inversión y Prácticas Comerciales Internacionales de la Secretaría de Economía (SE), Carlos Francisco Arce Macías, dijo que la apuesta es elevar la producción y la productividad.

El secretario de Agricultura añadió que la producción de trigo en 2007 fue de 3.3 millones de hectáreas y al final del sexenio se prevé que ésta alcance los 5.1 millones de toneladas, para lo cual se invertirá este año 277 millones de pesos.

Alberto Cárdenas refirió que dicha inversión será canalizada para mejorar los sistemas e infraestructura de riego, a la compra de equipos de cosechas como trilladoras y empacadoras, entre otros insumos.

Entre los objetivos del acuerdo signado en la sede de la Sagarpa está aumentar la producción del trigo y el consumo de sus derivados, lo que permitirá asegurar el abasto de diversos sectores relacionados con este alimento.

Ello será posible a través de la generación y aplicación de tecnologías, con la integración de unidades productivas rentables, la producción y siembra de semilla certificada y el uso de paquetes tecnológicos acordes a las zonas productoras, así como capacitación.