El verano en la Ciudad de México invita a disfrutar de las mañanas sin prisa, especialmente los fines de semana cuando el cuerpo pide un descanso de la cocina pero mantiene un gran apetito.Para esos momentos, los brunches se presentan como la opción ideal, ofreciendo desde barras calientes para diseñar omelettes al gusto, hasta barras frías con fruta, salmón fresco y postres que son una auténtica gloria para los amantes de lo dulce.Esta modalidad, que combina lo mejor del desayuno y el almuerzo, funciona de manera similar a un buffet pero en un horario más tempranero, contando también con excelentes opciones a la carta.En estos lugares nunca es tarde para desayunar, y menos cuando la mesa se engalana con chilaquiles, los mejores huevos de la ciudad y refrescantes mimosas.Una de las primeras paradas obligatorias es el Hotel Casa Awolly. En este sitio, los comensales pueden deleitarse con la cocina del chef Irak Roaro a primera hora del día.Su propuesta salada estrella consiste en unos chilaquiles verdes acompañados con tasajo, queso doble crema y crema de rancho, todo coronado con un huevo cuya yema y salsa se derriten armoniosamente en cada bocado.Para quienes tienen una inclinación por los sabores dulces, el menú ofrece unos hot cakes que parecen provenir de las tierras lejanas del mundo del chocolate. Este brunch está disponible los sábados de 10:00 am a 1:00 pm, con un consumo promedio por persona de $300.Otra alternativa que destaca por su ambiente acogedor es Huset, donde la cocina del chef Maycoll envuelve a los visitantes en cálidos aires hogareños y mañaneros.Entre sus especialidades saladas se encuentra el omelette abierto de tomate deshidratado con papa y jamón serrano, con un costo de $165. También ofrecen los infalibles chilaquiles pintos por $135, servidos con un huevo estrellado que remata la experiencia con un sutil toque de picor.Para el toque dulce, el pan francés de $145 se corona como el elemento indispensable del brunch gracias a su combinación con higos y mascarpone.Huset da la bienvenida a sus comensales los sábados y domingos de 10:00 am a 1:00 pm, manteniendo un consumo promedio de $300 por persona.Si el plan se extiende más allá del mediodía, la Ciudad de México alberga espacios con propuestas robustas que prolongan la experiencia del brunch hasta que cae la tarde.El restaurante Amici, ubicado dentro del Sheraton Maria Isabel, no solo regala una gran vista de Paseo de la Reforma, sino que ofrece un brunch dominical muy completo.Los asistentes pueden elegir entre una barra fría o caliente que incluye una selección de carnes y mariscos, así como una sección dedicada a la tradicional cocina mexicana con antojitos como gorditas, quesadillas, tacos y sopes, cerrando con una variedad de postres ideales.Este brunch se sirve los domingos de 11:00 am a 5:00 pm. Los precios son de $475 para adultos, los niños de 0 a 5 años entran en cortesía, y los pequeños de 6 a 12 años gozan de un 50% de descuento.Finalmente, para quienes buscan una experiencia con un toque histórico y relajado, Broka Bistrot ofrece su propuesta desde el patio de una pintoresca casa porfiriana.Este lugar sale del brunch convencional para presentar un concepto que denominan "almuerzo con tonos mexicanos".Por un precio fijo, los clientes tienen acceso a una barra de tacos y a la coctelería clásica de esta comida. El menú permite ordenar fruta, café de olla, chilaquiles, huevos rancheros o jugo, opciones que resultan ideales para maridar con bebidas como clamato, bloody mary, mezcal o la tradicional mimosa.Este almuerzo dominical está disponible de 11:00 am a 5:00 pm, con un costo de $350 sin bebidas y de $550 si se decide incluir las bebidas.* * *Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsApp* * * AR
