El matcha es un milenario tipo de té verde molido originario de Japón que ha tenido un importante repunte de popularidad a nivel mundial en los últimos tiempos. Es conocido por ser de un verde intenso y tener una consistencia ligeramente espesa, así como por su sabor umami y refrescante.La preparación se realiza a través de la infusión de un polvo fino, producto de un molido minucioso de las hojas de té. La extracción se realiza con agua caliente siendo batida por un chase, un batidor formado por hojas de bambú que permite llegar al punto exacto de consistencia y sabor.Si bien, en el origen de la bebida era disfrutada en caliente y solo con agua, actualmente se ha popularizado el uso de la leche, especialmente en preparaciones frías, y en muchas ocasiones endulzadas.A continuación te dejamos los mejores lugares en Guadalajara para disfrutar de esta peculiar bebida, al menos según Grok 3, la Inteligencia Artificial (IA) de X.Soy Té es un lugar destacado en Guadalajara para los amantes del té, aunque no se especializa exclusivamente en matcha, sino en una amplia variedad de tés premium y tisanas frutales.Puedes visitar su ubicación física o comprar a través de su sitio webPor qué visitarlo: KONA ofrece una experiencia única con un diseño minimalista que combina arte y bebidas preparadas con cuidado. Su matcha cold foam es una opción innovadora que destaca por su sabor y presentación. Utilizan matcha barista de Ooika, garantizando una experiencia de alta calidad. Por qué visitarlo: Este lugar se especializa en productos de alta calidad, incluyendo un matcha latte que resalta las notas elegantes y únicas del té verde. Perfecto para combinar con sus postres artesanales. Por qué visitarlo: Culca es un espacio pet-friendly con un menú cuidadosamente seleccionado. Su matcha latte tradicional tiene un sabor y textura inigualables, ideal para disfrutar en un ambiente relajado. Por qué visitarlo: Aunque son expertos en café, su oferta de tés es sobresaliente. Su matcha latte frío es una gran opción, incluso para quienes prefieren el café. Utilizan matcha barista de Ooika. Por qué visitarlo: Este café ofrece una amplia variedad de alimentos y bebidas innovadoras. Puedes probar un matcha latte tradicional o experimentar con sabores como matcha con Baileys o crema de coco. Por qué visitarlo: Un establecimiento longevo especializado en tés, con un ambiente inspirado en casas de té japonesas. Ofrecen matcha de alta calidad, incluyendo opciones ceremoniales, y una experiencia cultural con ceremonias de té. * * * Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de Whatsapp * * *OB
