Los tacos son uno de los pilares de la gastronomía mexicana, su amplia popularidad hace que sean parte esencial del día a día de los habitantes del país. Es por esta misma razón que los locales de tacos encuentran un lugar destacado como parte de la economía de muchas personas.Por su parte, Jalisco no se queda atrás e incluso se destaca al contar con un número significativo dentro de los estados que cuentan con un mayor número de taquerías.En México hay un registro de 46,980 taquerías y alrededor de un 90 por ciento de éstas son pequeñas empresas o micronegocios familiares. Dentro de este conteo, Jalisco aparece con una importante cantidad de negocios que lo posicionan dentro del top cinco.El estado que aparece con la mayor cantidad de locales de tacos es el Estado de México, mientras que los otros estados que completan los primeros lugares son Veracruz, Jalisco, Puebla y Chiapas.SV
