la NASA prohibió llevar pan tradicional al espacio y, en su lugar, las tortillas (especialmente las mexicanas de harina) se convirtieron en la alternativa preferida y oficial en la Estación Espacial Internacional (EEI). Esta decisión no se basó en cuestiones culturales o gastronómicas, sino en razones prácticas y de seguridad. Aquí te explico los detalles:Aunque parezca algo trivial, el pan convencional representa un riesgo en microgravedad. Al romperse o morderse, libera migas pequeñas que pueden flotar dentro de la nave. Estas partículas sueltas pueden:La tortilla de harina mexicana, en cambio, no produce migas y es flexible y fácil de almacenar, lo que la hace ideal para el entorno sin gravedad del espacio. Algunas de sus ventajas son:La introducción de las tortillas al menú espacial se le atribuye al astronauta John Young, quien en 1981 llevó una sin autorización durante la misión del transbordador STS-1.A partir de los años 90, las tortillas fueron aprobadas oficialmente en las misiones, y actualmente son parte habitual del suministro de alimentos en la Estación Espacial Internacional.Los tripulantes de la EEI usan tortillas para acompañar alimentos como:Incluso han grabado videos mostrando cómo hacen "burritos espaciales", lo que ha sido muy popular en redes sociales. El pan quedó fuera del espacio por seguridad, y la tortilla mexicana conquistó la órbita. Lo que comenzó como una solución práctica, hoy también es un símbolo de cómo la comida y la cultura se adaptan incluso en los lugares más extremos, como el espacio exterior.BB
