Zuma, la marca de restaurantes japoneses contemporáneos de renombre mundial con más de 25 establecimientos en todo el planeta, anunció su debut en Zuma Vail, cuya apertura fue el 11 de junio de 2026 en el corazón de Vail Village, Colorado. Ubicado en el legendario complejo turístico de esquí The Sebastian, este primer destino alpino del grupo en Estados Unidos trae la propuesta gastronómica estilo izakaya de Zuma y su programa de coctelería de primer nivel a uno de los destinos de montaña más emblemáticos de Norteamérica.Al tratarse de su primera apertura en Estados Unidos en más de cinco años, marca un nuevo capítulo, señalando un enfoque renovado en un mercado donde Zuma ha operado con éxito durante más de una década. Zuma Vail se suma a los reconocidos establecimientos del grupo en Miami, Nueva York, Las Vegas y Boston, con una apertura adicional prevista en San Diego para este verano.Diseñado por el equipo interno del grupo Azumi, Zuma Vail presentará una interpretación fresca de la estética de la marca, donde la superposición de texturas y una suave iluminación ambiental crean un espacio cálido y acogedor para cenar y socializar tras una jornada en las pistas. Este destino vibrante e internacional refleja la esencia misma de Zuma: Una experiencia gastronómica sofisticada en un ambiente que es, a la vez, distinguido y lleno de energía. La carta ofrece nigiri y sashimi recién preparados, junto con platos emblemáticos como el bacalao negro marinado en hoja de hoba, el Chu Toro Maki con caviar oscietra y el cangrejo real noruego con salsa ponzu. La amplia oferta de bar incluye más de 40 sakes premium, 250 vinos de todo el mundo, whiskies japoneses y cócteles de autor.Para más información, visite zumarestaurant.com/en/vailAA
