Laura González realizó la segunda edición en Guadalajara de Vegano el Plato Supper Club con la cena vegana México en cinco tiempos.Vegano el Plato Supper Club es un concepto que surge como una extensión natural del libro y proyecto Vegano el Plato de Laura González y Andrea Laveaga, quienes viven en Guadalajara, Jalisco, México, y en Carovigno, Italia, respectivamente.Unidas por la amistad y la cocina llevan sus recetas fuera de las páginas y reúnen comensales en una misma mesa. En septiembre llevaron un mismo concepto de cena mexicana a los dos países, compartiendo menú y la misma música de una mesa a otra.Laura recibió con una sonrisa a los comensales y una paloma preparada con Raicilla Antónimo de bienvenida, para después tomar sus lugares en la mesa y disfrutar de un menú de cinco tiempos acompañado por Rico Suave, un vino tinto mexicano Cas de Pía, el cual consistió en esquites callejeros sobre mousse de aguacate con totopos, fideo seco con crema ácida y queso de almendras y nuez de la India; tétela de maíz azul rellena de frijol negro con pipián verde, pozole verde con setas y flan vegano con mazapán. También se sirvió cerveza Corona, tequila Cascahuín y Raicilla Antónimo.México en cinco tiempos se convirtió en una experiencia alrededor de una mesa compartida, en la que se acercó a la cocina basada en plantas desde un lugar relajado, delicioso y cero solemne. Asimismo, los asistentes escucharon la música de Christian Quiroz, quien hizo un playlist de música mexicana para acompañar la cena.Por su parte, Andrea Laveaga llevó a cabo la séptima edición de Vegano el Plato Supper Club en Carovigno, Italia, con la cena México en cinco tiempos, en la que se compartió un pedacito de México a través de la gastronomía.La anfitriona junto con Christian Granada recibió a los comensales con gran emoción, quienes provenientes de países como Italia, Inglaterra, Estados Unidos, Bélgica, Colombia, Uruguay y México degustaron el mismo menú de cinco tiempos, pero con ingredientes locales e incluso productos del propio huerto de Andrea como cilantro, chiles y tomates verdes. El platillo que se reinterpretó fue el pozole, ya que en Italia se preparó con garbanzo en lugar de maíz pozolero. Para acompañar se sirvió cerveza Corona y una selección de vinos naturales tinto, blanco y rosado.Los asistentes fueron recibidos con una bebida de bienvenida, para luego encontrar su nombre en la mesa compartida. A partir de ahí se sirvió el menú, cada platillo se prepara desde cero y se cocina utilizando muchas de las técnicas y recetas que son parte de Vegano el Plato. El mismo playlist de Guadalajara se escuchó en Italia, compartiendo la misma atmósfera.
