Cada taza de café puede ser distinta. Hay quienes lo prefieren intenso y sin acompañamientos, quienes eligen opciones más cremosas y quienes disfrutan experimentar con nuevas combinaciones de sabor. Las bebidas vegetales ofrecen una forma de personalizar el café, aportando sabor, textura y cremosidad.El café forma parte del 97% de los hogares mexicanos y acompaña diferentes momentos del día. Puede ser la primera taza de la mañana, una pausa por la tarde o parte de una conversación. Y así como cambia el momento, también cambia la manera de prepararlo y disfrutarlo.Cada 1 de octubre en el Día Internacional del Café, una fecha que celebra la cultura alrededor de esta bebida y las múltiples formas de llevarla a la taza. Además del tipo de café o el método de preparación, los ingredientes que se incorporan pueden modificar su sabor, textura y resultado final. Un americano, un latte caliente o una versión fría pueden partir del café y dar como resultado bebidas muy diferentes. Las bebidas vegetales se integran a estas recetas con opciones como avena, almendra, soya o coco, que permiten probar nuevas combinaciones y elegir la que mejor funciona para cada preparación.Para celebrar este Día Internacional del Café, Bernie de Breno Café creó dos recetas especiales que parten del café para explorar combinaciones fuera de lo habitual. Las preparaciones pueden recrearse en casa para experimentar con nuevas formas de disfrutar el café.Para hacer una pausa: Salted Vanilla LatteVainilla, espresso y un toque de sal de mar se combinan con Silk Avena sin azúcar añadida para crear una preparación cremosa que le da un giro a la clásica taza de café.Ingredientes3 cucharaditas de jarabe de vainilla sin azúcar 1 espresso doble Silk Avena sin azúcar 1 pizca de sal de marPreparación: Agrega el jarabe de vainilla a una taza y vierte el espresso doble. Incorpora la leche de avena sin azúcar añadida y mezcla hasta integrar. Termina con una pizca de sal de mar. Para cambiar la rutina: Dirty Peanut Butter ChaiCafé, chai y crema de cacahuate se encuentran en una combinación diferente, acompañada de Silk Almendra sin azúcar añadida para sumar cremosidad y equilibrar los sabores.Ingredientes2 cucharaditas de crema de cacahuate natural 2 cucharaditas de base de chai en polvo Un poco de agua caliente 1 espresso doble Silk Almendra sin azúcarPreparación: Mezcla la crema de cacahuate y la base de chai con un poco de agua caliente hasta integrar. Agrega el espresso doble y mezcla nuevamente. Incorpora la leche de almendra sin azúcar y sirve. El café puede ser parte de la rutina, pero su preparación no tiene por qué ser siempre la misma. Este Día Internacional del Café, tener opciones de origen vegetal, jugar con la temperatura o sumar un ingrediente diferente puede ser suficiente para descubrir otra forma de disfrutar una de las bebidas más presentes en nuestro día a día.AA
