Dio inicio al Festival del Chile en Nogada en el Hotel Quinta Real, una celebración gastronómica que busca preservar y compartir con los tapatíos uno de los platillos más representativos de la cocina mexicana. El festival se llevará a cabo del 6 de agosto al 30 de septiembre de 2026 en el restaurante Tierra Mía, ubicado en el Hotel Quinta Real Guadalajara, donde los comensales podrán disfrutar de una preparación que destaca por su tradición, historia y riqueza de sabores. Durante la presentación se dieron a conocer detalles sobre la preparación de este emblemático platillo, considerado uno de los grandes referentes de la gastronomía mexicana. La chef Liz Galicia destacó que, para garantizar la autenticidad de la experiencia gastronómica, los ingredientes son trasladados directamente desde Puebla, con el propósito de ofrecer a los visitantes el sabor tradicional del auténtico Chile en Nogada. La convocatoria del evento estuvo a cargo de la PR y creadora de contenido @verolorena.El Festival del Chile en Nogada fortalece la promoción de la gastronomía mexicana y genera un encuentro entre la tradición culinaria poblana y los tapatíos. Durante este tiempo, el restaurante Tierra Mía de Quinta Real Guadalajara será sede de este homenaje a uno de los platillos más emblemáticos de México, invitando a locales y visitantes a disfrutar de una experiencia gastronómica que conjuga tradición, identidad y alta cocina.Más información @quintarealguadalajara @liz_galiciaAA
