Miércoles, 21 de Febrero 2024
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¿Quieres guacamole para ver el Super Bowl? Checa esta receta

El guacamole es uno de los alimentos que mejor acompañan las botanas mexicanas, y claro, no pueden faltar en la mesa en el Super Bowl 2023

Por: Oralia F. López

El guacamole puede disfrutarse con totopos o sobre cualquier tostada. AFP / ARCHIVO

El guacamole puede disfrutarse con totopos o sobre cualquier tostada. AFP / ARCHIVO

El Super Bowl 2023, que se jugará este domingo 12 de febrero, tiene una cercana relación con la cocina mexicana. El aguacate es uno de los productos que más se exportan a Estados Unidos por estos días precisamente porque los fanáticos del futbol americano aprovechan para preparar un delicioso guacamole que los acompañe mientras degustan la final de la NFL. Aquí te dejamos una receta para preparar este colorido complemento que gusta tanto a chicos como a grandes.

El aguacate, materia prima del guacamole, contiene vitaminas A, C, E, B1, calcio, hierro, magnesio entre otros minerales, los cuales ayudan a eliminar la grasa que se acumula en las arterias, tiene efectos positivos en personas con asma o artritis reumatoide, y puede hasta eliminar microbios y parásitos.

Receta del Guacamole para ver el Super Bowl 2023

Ingredientes:

  • 1 aguacate en cubos
  • 1 jitomate picado
  • 1/4 cebolla picada
  • 1 chile serrano picado sin semillas
  • Jugo de medio limón
  • Sal al gusto

Modo de preparación:

  • Lava y seca todos los ingredientes.
  • Pica en cuadros pequeños la cebolla, el jitomate y el chile serrano.
  • Lava y parte el aguacate en cubos.
  • En un tazón o refractario de tu preferencia mezcla el jitomate, la cebolla y el chile, agrega poca sal.
  • A esta mezcla agrega los cubos de aguacate e incorpora todo muy bien.
  • Sazona con sal al gusto hasta que quede en su punto.
  • Para evitar que el aguacate se oxide, exprime el jugo de medio limón en la mezcla y vuelve a integrar todo muy bien.
  • Sirve con tu platillo favorito.

El guacamole puede disfrutarse con totopos o sobre cualquier tostada.

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