Amada por muchos, odiada por otros, sea como sea, es innegable la popularidad que la comida china ha adquirido en los últimos años. Su peculiaridad, diferencia y distinguido sabor han logrado que más de una persona opte por deleitarse con estos alimentos de manera frecuente.Algunas personas consideran que a la comida china como una buena fuente de energía y de complementos que te ayuda atravesar las actividades del día a día, y aunque no podemos negar esto totalmente, es importante diferenciar la comida china original a la comida china comercial que podemos encontrar en la mayoría de restaurantes o centros comerciales.La comida china de estos lugares a pesar de que no incluyen los alimentos típicos de una comida comercial usual como papas fritas, nuggets o ese estilo de cosas, realmente nutriólogos de la Universidad Iberoamericana catalogan a la comida china como una comida rápida, lo que ha causado estigma y duda sobre sus posibles efectos dañinos o sobre que tan saludable es ingerirla de manera constante.La respuesta a esto recae en varios factores, ya que depende exactamente con qué ingredientes fue elaborada, pero siguiendo las recetas que comúnmente se comercializan, la comida china contiene ácidos grasos saturados debido a la cantidad de aceite con la que se realiza la cocción, además suele tener exceso de sodio y grasa que puede llegar a afectar a personas que padezcan de afecciones específicas como presión alta y gota.De igual manera, los ingredientes de algunos platillos pueden producir algunos síntomas gastrointestinales o de reacción alérgica; sin embargo, esto no significa que comer de esto de vez en cuando pueda desencadenar todos estos problemas, lo correcto es ingerirlos con moderación y en caso de presentar síntomas acudir con un profesional de la salud.Una buena alternativa es preparar por tu cuenta estos alimentos con los ingredientes y medidas de tu elección, o en cambio visitar lugares en donde sean elaborados de una forma más saludable. * * * Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsApp * * *XP
