Martes, 16 de Julio 2024
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Profeco 2024: estas son las salchichas que tienen más pavo

Se analizaron 57 diferentes marcas de salchichas

Por: El Informador

Algunos productos que se dicen ser salchichas de pavo, no lo son en su totalidad. UNSPLASH / BALL PARK BRAND

Algunos productos que se dicen ser salchichas de pavo, no lo son en su totalidad. UNSPLASH / BALL PARK BRAND

Las salchichas son alimentos procesados que forman parte de algunos platillos de la cocina mexicana y algunos otros antojitos, por lo cual, existen diferentes tipos de salchichas.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), señaló que algunos productos que se dicen ser salchichas de pavo, no lo son en su totalidad. Por esta razón, realizó un estudio para descubrir qué salchichas sí son salchichas de verdad.

La dependencia federal señaló que las salchichas que se ostenten como de pavo, sólo deberán contener pavo, asimismo, puntualizó que, con relación a la proteína, ésta deberá contener como mínimo 1.8 gramos y 10.9 gramos como máximo. 

Aquí te contamos cuáles son las marcas de este producto, que tienen en su composición más pavo, según la Profeco.

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Se analizaron 57 marcas de salchichas que incluyen salchichas de pavo, salchichas para hot dog, tipo Viena, salchichas para asar y salchicha de pechuga de pavo. La Profeco aseguró que en cada producto, se evaluó además de la proteína y el tipo de carne, la calidad sanitaria, grasa, sodio, información al consumidor, entre otros.

Bernina: Salchicha de pavo ahumada/ México/ 340 g (contiene 10.9 g de proteína)

Lala Plenia: Salchicha hot dog de pavo/ México/ 340 g (contiene 7.4 gramos de proteína)

Peñaranda: Salchicha de pechuga de pavo México/ 400 g (contiene 7.7 gramos de proteína)

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¿Cómo saber si las salchichas son realmente de lo que dicen ser?

La Procuraduría Federal del Consumidor, indicó que el primer ingrediente que declare una salchicha, deberá ser el que contenga en mayor cantidad. Por ejemplo, si dice ser de pavo y cerdo, el contenido de pavo debe ser superior al de cerdo. 

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