En el ámbito de la nutrición, a menudo se habla de vitaminas, minerales y otros nutrientes de forma aislada. Sin embargo, estos componentes funcionan mejor en conjunto.La sinergia nutricional ocurre cuando dos o más nutrientes se combinan para lograr un impacto más significativo en la salud que si se consumieran por separado. Por ejemplo, la vitamina C mejora la absorción del hierro presente en alimentos de origen vegetal, lo que es útil para prevenir la anemia.Imaginemos que los nutrientes son como piezas de un rompecabezas. Cada alimento aporta una pieza única, pero al combinarlas estratégicamente, se forma una imagen más completa y beneficiosa para nuestro organismo.Recuerda: “No somos lo que comemos, somos lo que digerimos y absorbemos”. A continuación, te mostramos algunas combinaciones de alimentos que potencian sus beneficios nutricionales: Es importante mencionar que, si bien la sinergia nutricional es un concepto valioso, cada persona es diferente y puede reaccionar de manera única a diversas combinaciones de nutrientes. Por ello, es recomendable consultar a un profesional de la salud para obtener recomendaciones personalizadas. CT
