El próximo 3 de mayo de 2025, Saúl “Canelo” Álvarez volverá al ring para enfrentarse al invicto cubano William Scull en Riad, Arabia Saudita. En juego estará su aspiración por convertirse en campeón indiscutido, y por ello, su preparación ha sido rigurosa en todos los aspectos, incluida su alimentación.Gracias a las redes sociales, los seguidores del púgil tapatío han podido seguir de cerca parte de su rutina previa a la pelea, y recientemente se reveló uno de los secretos mejor guardados durante su campamento: su platillo favorito.El chef Mario Limón, encargado de la cocina del “Canelo”, compartió que el boxeador es fanático del atún caribeño, tanto que suele repetir plato. Esta preparación fresca y ligera está pensada no solo para satisfacer su paladar, sino también para ayudarlo a llegar en óptimas condiciones a la ceremonia de pesaje.La receta incluye cubos de atún, mango, pepino, cebolla morada, aguacate, sal y pimienta, ajonjolí, mayonesa con chipotle y jugo de limón. Todos los ingredientes se mezclan en un bowl, y así se obtiene el platillo que acompaña al Canelo en su camino hacia una de las peleas más importantes de su carrera.Con una combinación de disciplina, entrenamiento y sabor, Álvarez se alista para un combate que podría marcar otro capítulo histórico en su trayectoria profesional.KG
