Miércoles, 19 de Agosto 2026

México, potencia mundial en miel: Yucatán lidera producción

México se consolida como un participante estratégico y competitivo en el mercado internacional de la miel, al ocupar el noveno lugar entre los principales países exportadores

Por: SUN .

La miel mexicana destaca por su pureza y trazabilidad, lo que le permite competir frente a los grandes volúmenes asiáticos y consolidarse en mercados exigentes como Alemania y Estados Unidos. CANVA

La miel mexicana destaca por su pureza y trazabilidad, lo que le permite competir frente a los grandes volúmenes asiáticos y consolidarse en mercados exigentes como Alemania y Estados Unidos. CANVA

México ocupa el noveno lugar entre los principales exportadores de miel a nivel mundial. Entre 2021 y 2025, el país envió al extranjero un promedio de 27.2 mil toneladas anuales, con un valor aproximado de 94 millones de dólares, según información de la Secretaría de Economía y del Centro de Comercio Internacional (ITC, por sus siglas en inglés).

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La tendencia también fue positiva entre 2024 y 2025, cuando las exportaciones aumentaron de 20 mil a 26 mil toneladas. Durante este último año, la miel mexicana llegó a mercados de 30 países, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Agricultura).

Alemania y Estados Unidos se mantienen como los principales destinos de este producto, al representar en conjunto más del 63% del valor total de las exportaciones mexicanas de miel en 2025. Después se ubicaron Reino Unido, Arabia Saudita, Suiza, Bélgica, España, Países Bajos, Japón y Polonia.

Asimismo, detalló que la producción nacional de miel alcanzó 60 mil 297 toneladas en 2025, cifra que representa un incremento de 5% respecto de las 57 mil 430 toneladas registradas en 2024 y un aumento de 11.4% en comparación con las 54 mil 122 toneladas obtenidas en 2020.

Principales estados con mayor producción de miel 

Las cinco entidades con mayor producción fueron: Yucatán, con nueve mil 893 toneladas; Chiapas, con seis mil 071 toneladas; Jalisco, con seis mil 029 toneladas; Campeche, con cinco mil 653 toneladas, y Veracruz, con cinco mil 297 toneladas, durante el mismo periodo.

"México se mantiene como un actor estratégico y altamente competitivo en el comercio internacional de miel, al ubicarse como el noveno exportador con una participación de 3.8%. El Gobierno de México resalta la importancia económica, ambiental y productiva de las abejas, cuya labor es importante para el equilibrio de los ecosistemas, la producción de los alimentos y el bienestar y el desarrollo económico de miles de familias", señaló la dependencia a través de un comunicado.

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Además de la Apis mellifera, señaló, México cuenta con 46 especies de abejas sin aguijón agrupadas en 16 géneros en todo el país, aunque Oaxaca, Chiapas, Veracruz y Quintana Roo son las entidades con el mayor número de especies.

Con base en registros de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP) y el Padrón Ganadero Nacional (PGN), en la actualidad se contabilizan 2 millones 201 mil 329 colmenas de abejas melíferas y 6 mil 775 colmenas de abejas sin aguijón (meliponinos).

En México también se tienen 34 mil 699 Unidades de Producción Pecuaria dedicadas a la apicultura y 221 enfocadas en la meliponicultura. Dicha producción es resultado del esfuerzo de más de 53 mil productoras y productores apícolas, de acuerdo con el Sistema Nacional de Trazabilidad de la Miel (RASMIEL) del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), resaltó la secretaría.

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