Aunque los primeros hoteles de Guadalajara datan de hace más de cuatro siglos, este sector sigue en constante evolución y continúa en desarrollo.La hotelería en la ciudad pasó de mesones coloniales, posadas y casas de huéspedes hasta llegar a grandes hoteles de cadena y convertir a la Perla Tapatía en la metrópoli con más cuartos de hotel en el Occidente del país.Fue en la época colonial cuando aparecieron los primeros mesones: uno de ellos fue el Mesón San José, actualmente conocido como Hotel Francés.Fundado en 1610, el Hotel Francés es el más antiguo de Guadalajara y uno de los más vetustos de América. Nació como mesón para comerciantes que iban en la ruta del noroeste hacia la Ciudad de México y se ubicaba en la calle Maestranza, en el Centro.De acuerdo con documentos históricos, por ahí pasaron los expresidentes Benito Juárez, Porfirio Díaz y Francisco I. Madero. El 31 de julio de 1982 fue declarado Monumento Nacional por el Gobernador Flavio Romero de Velasco.Otro de los hoteles más antiguos de la ciudad es el Hotel Morales, que se erige sobre la calle Ramón Corona y que abrió sus puertas el 15 de mayo de 1888. Cuenta con habitaciones de estilo colonial y es conocido como “El hotel de los toreros”. Ahí se hospedaron María Félix, Cantinflas, Jorge Negrete y Pedro Infante. En la época porfiriana y revolucionaria, nacieron otros hoteles, como el Hotel Imperial -en 1906-, que después fue conocido como Hotel San Francisco. Era un recinto de lujo para ricos y famosos. Ahí se hospedó José Vasconcelos en su campaña presidencial de 1929. Fue demolido en 1950.En 1912 nació el Hotel Fénix, otrora casa del “Burro de Oro”, Francisco Velarde. Tuvo los primeros baños turcos de Guadalajara y elevadores con mesita y sillas, por lo lentos que eran. Con base en sus libros de registro, por ahí pasaron Lázaro Cárdenas, Manuel Ávila Camacho, Miguel de la Madrid, María Félix, Jorge Negrete, Pedro Infante y Elizabeth Taylor. Sobrevivió a la Decena Trágica, las dos Guerras Mundiales y las explosiones del 22 de abril de 1992.En 1930 nació el Hotel Inglaterra, considerado en su momento uno de los más importantes de la urbe en la época dorada hotelera mexicana.En la época reciente -1965-, nació el Hotel Guadalajara Hilton, el primer hotel de gran altura de la urbe. Ubicado en la esquina de Niños Héroes y 16 de Septiembre, el hotel contaba con 24 pisos y, junto con el Condominio Guadalajara, ambos edificios estuvieron entre los primeros rascacielos de la ciudad.En la medida que crecía el turismo, fueron apareciendo nuevos hoteles en la ciudad y, a partir de 2004, llegaron las marcas de grandes cadenas como Presidente Intercontinental, Marriott, Hyatt, entre otras. El crecimiento del turismo en la Zona Metropolitana de Guadalajara también ha detonado la construcción de nuevos hoteles y el incremento de opciones de alojamientos temporales por plataformas tipo Airbnb.De acuerdo con la Asociación de Hoteles de Jalisco, se prevé la construcción de más de dos mil cuartos y se sumarán a los 30 mil cuartos ya existentes. CT
