Domingo, 02 de Octubre 2022

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La Sader descarta cierre de fronteras a cebollas mexicanas

Anuncian esto luego de que la FDA anunciara una investigación sobre la posible presencia de Salmonella Oranienburg en el alimento

Por: EFE

La empresa de Idaho que sacó de circulación varias especies de cebolla se abastecía de plantas en Chihuahua. ESPECIAL/Unsplash-M. Ken

La empresa de Idaho que sacó de circulación varias especies de cebolla se abastecía de plantas en Chihuahua. ESPECIAL/Unsplash-M. Ken

Funcionarias de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) indicaron que hasta ahora no existe una alerta para el cierre de fronteras a las cebollas mexicanas, esto luego de que la institución anunciara una investigación sobre la posible presencia de Salmonella Oranienburg en el alimento, informó este domingo la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

A finales de octubre, la FDA y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos investigaron a una empresa de Hailey, Idaho, que por aquellos días retiró del mercado estadounidense cebollas rojas, amarillas y blancas.

La empresa se abastecía de unidades de producción en el estado de Chihuahua, ante lo cual la Sader, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), abrió también una investigación en esa entidad.

Sobre el tema, la Sader explicó en un comunicado que la directora regional de la FDA para América Latina, Katherine Serrano, y la subdirectora regional de la oficina para América Latina, Michelle Rodríguez, comentaron que, "hasta el momento, no existe una alerta que establezca el cierre de las fronteras a las cebollas mexicanas".

Además, ambas agradecieron la cooperación de los especialistas de la Secretaría de Agricultura, que por dos semanas tomaron muestras en alrededor de 100 unidades de producción y empaque en el estado de Chihuahua y las analizaron en los laboratorios del Senasica, a fin de coadyuvar con la investigación de la FDA sobre el origen del brote.

JM

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