Cómo desinfectar la esponja de cocina en 2 minutos para eliminar bacterias
La esponja de trastes es uno de los objetos que más acumula microorganismos debido a la humedad y los restos de comida, pero existe un método rápido recomendado para eliminar bacterias como Salmonella y E. coli
Mantener una cocina limpia no solo se trata de organización y de mantener impecables las superficies. En la búsqueda de un ambiente libre de bacterias, lavar y desinfectar los ingredientes antes de cada preparación no es la única medida de higiene necesaria, pues los microorganismos suelen alojarse en los lugares más inesperados, como la esponja para lavar trastes.
La estructura de este utensilio permite retener entre sus fibras agua, jabón y restos de alimentos, lo que genera el ambiente ideal para la acumulación de bacterias. De no desinfectarse, la esponja puede contaminar platos y demás utensilios de la cocina. De hecho, diversos estudios señalan que las esponjas pueden alojar microorganismos patógenos como Salmonella y E. coli.
El método de desinfección en el microondas recomendado por expertos
De acuerdo con el ingeniero bioquímico y creador de contenido Rafael Carbajal, la combinación de agentes ambientales convierte a la esponja en un foco de infección. Por esta razón, el primer paso fundamental es lavarla previamente con agua y jabón para retirar cualquier residuo de comida.
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Posteriormente, se debe llevar a cabo el proceso de desinfección con calor. Según el departamento de investigación de la Universidad de Florida, el tiempo exacto que la esponja debe permanecer en el microondas para eliminar las bacterias es de 2 minutos.
Recomendaciones de cambio y selección de materiales
Además de la desinfección constante, existen otras medidas clave para evitar la proliferación de bacterias en la cocina:
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Sustitución frecuente: Cambiar la esponja de cocina con mayor regularidad para evitar la acumulación prolongada de microorganismos.
Elección de materiales: Optar por esponjas elaboradas con materiales reciclables para favorecer un uso más sustentable.
Con información de SUN
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OA