Recomendaciones para el lunch del recreo

El refrigerio tiene que ser una comida ligera, venida después de una comida fuerte, por lo que la cantidad física y calórica del alimento elegido debe de ser menor que para una comida normal.

Así mismo, el desayuno debe de ser ingerido máximo dos horas depués de despertar, a menos que un médico haya indicado algún otro régimen alimenticio controlado. Sin embargo, entre este y la comida debería de haber otra ingesta de alimentos, puesto que la diferencia de tiempo es abismal como para esperar hasta los nutrientes de la tarde.

El Instituto Nacional de Salud Pública sugiere manejar un horario fijo para recibir los alimentos. De tal forma que si se desayuna a las 7:00 am, el refrigerio se podría tomar a las 10:30 am y la comida a las 03:00 pm.

¿Qué debería de comer un niño en el recreo?

Lo ideal es mantener una combinación equilibrada de tres grupos de alimentos:

• Frutas y verduras
• Cereales y tubérculos
• Leguminosasy carnes

Un ejemplo clásico de lunch equilibrado sería el sándwich. Tomando en cuenta que incluya jamón o alguna proteína de tu preferencia; aguacate, jitomate y mayonesa o crema, según sea tu gusto.

Sin embargo, el paladar es caprichoso y exige la variación de los alimentos. Por ello, también puedes utilizar

• Ensalada de manzana, zanahoria y piña
• Crepas de crema de cacahute
• Empanadas rellenas
• Minipizza
• Croquetas de papa, pollo, atún o plátano macho
• Yogur con frutas

Intenta que los ingredientes de todas estas opciones sean de lo más variados, dentro de lo saludable. De igual forma, las combinaciones que se te ocurran que incluyan los tres grupos alimenticios mencionados con anterioridad, deberían de servir.

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OB