Suplementos
San Cristóbal, suspiros del pasado
Uno de los tesoros coloniales de Chiapas se ha convertido con el paso de los años en un imán para turistas tanto nacionales como extranjeros
GUADALAJARA, JALISCO (18/ENE/2015).- Para propios y extraños, San Cristóbal de Las Casas, en Chiapas, es una de las ciudades de mayor belleza y atractivo de la república, tanto por su carácter colonial —que puede apreciarse en su Centro Histórico— como su brillante colorido que muestra, desde diferentes puntos, la tradicional vida cotidiana de sus mercados y su gente; además, los Tzeltales y Tzotziles, con sus vestimentas tradicionales, llegan a la comunidad para vender o intercambiar sus productos.
Ubicada a poco menos de 50 kilómetros de la capital del estado, Tuxtla Gutiérrez, San Cristóbal de Las Casas es una ciudad que, reconocida como Pueblo Mágico, convoca a visitantes de todas partes del mundo y, como pocas, posee una inmensa riqueza cultural que radica en su diversidad étnica y tradición histórica, que se evidencia en sus tesoros arquitectónicos, muchos de ellos edificados durante los siglos XVI, XVII y XVIII.
La ciudad se encuentra en un valle rodeado por montañas en el corazón del estado de Chiapas, al sur del país, y es el hogar de varios grupos indígenas descendientes de los mayas, de los cuales, los Tzotziles y los Tzeltales son los más numerosos, y habitan en los pueblos de los altiplanos que rodean a San Cristóbal.
Estos grupos originarios de la entidad hablan su propio idioma (además del español) y se rigen por sus usos y costumbres; se los puede identificar por su indumentaria tradicional, que varía según el grupo y, para su subsistencia económica, siguen dependiendo de la agricultura, básicamente; sin embargo, no es raro que viajen hasta San Cristóbal para comerciar con sus artesanías hechas a mano y para comprar ahí diversos artículos de uso diario.
Historia y tradición
Gracias a su clima templado y estratégica ubicación, el lugar donde se sitúa la ciudad —el Valle de Jovel— se convirtió en el ideal para que Diego de Mazariegos fundara, en 1528, la Ciudad Real de Chiapa, en donde hoy se halla el centro histórico de San Cristóbal de Las Casas, en cuyas construcciones conviven tejados, patios y jardines, balcones esquinados, fachadas barrocas o fincas de estilo neoclásico y mudéjar, a lo que se suma su artesanía colorida, cocina exquisita, ceremonias, procesiones, fiestas populares y antiguas leyendas.
Desde su fundación, en la periferia del centro se asignaron los solares o terrenos para los españoles y, al final, se ubicó a los indígenas, entre los que se encontraban aquellos que prestaron algún servicio a los españoles durante la conquista de la región; es por ello que se encuentran aún diseminados por la ciudad los barrios de Mexicanos, Tlaxcala y del Cerrillo, de modo que resulta obligado visitarlos, no sólo por su arquitectura tradicional sino, también, por sus fiestas, su artesanía y su gastronomía (de hecho, si una puerta luce una lámpara de papel rojo, eso indica que se venden tamales).
Tesoros patrimoniales
Por otra parte, su establecimiento no fue distinto del de otras ciudades coloniales en el territorio novohispano; así, se trazó la plaza principal, en cuyo entorno se determinaron los espacios donde se ubicarían los principales edificios. Alrededor de la plaza están la catedral de fachada barroca al estilo centroamericano, el neoclásico palacio municipal, los portales, la iglesia de San Nicolás (con cuyo estilo se identifica a la arquitectura religiosa colonial de la región) y la casa de la Sirena, con fachada de inspiración plateresca del siglo XVI.
De interés particular resulta el conjunto formado por el convento dominico y el templo de La Caridad, unidos con la Catedral y la Plaza 31 de Marzo, situados en el andador Eclesiástico Norte, principal eje monumental de la población; de esta forma, la iglesia de Santo Domingo es obra cumbre del barroco centroamericano y mexicano, tanto por su fachada de argamasa como por el conjunto de retablos y púlpito dorados de su interior. Asimismo, La Caridad destaca por su suntuoso retablo barroco.
Pero esto no queda ahí, barrocos son por igual los retablos de San Francisco, mientras que el templo de El Carmen luce una torre mudéjar, única en México; por supuesto, existen muchos otros edificios de interés en la ciudad, cuya característica esencial es poseer un cuantioso inventario de casonas de estilo neoclásico.
Comunidad internacional
Como una de las poblaciones mejor preservadas de México, San Cristóbal tiene una estructura que se sustenta en los barrios tradicionales, y cada uno es conocido por algún comercio o costumbre en particular, sean los trabajos en hierro, la carpintería o el tallado en madera; por ese motivo se requiere tiempo suficiente para pasear por sus calles empedradas y apreciar los brillantes tonos de las casas, tiendas y mercados.
San Cristóbal de las Casas es célebre como destino turístico nacional desde la década de los setenta y, en la actualidad, alberga numerosas agencias de viajes, escuelas de idiomas, salas de cine de arte, museos y espacios para venta de artesanías, lo mismo que una gran variedad de tiendas, cafés y restaurantes, que brindan atención a los visitantes, muchos de ellos extranjeros (muchos se han convertido en residentes) que llegan a estudiar español o trabajar como voluntarios en organizaciones internacionales preocupadas por la sustentabilidad, la educación y los derechos humanos.
SABER MÁS
Hospedaje
- Hotel Antigua
Situado en el centro histórico de San Cristóbal de las Casas, en Francisco I. Madero 40, a sólo dos cuadras de la catedral y la plaza principal. (Precio por noche: desde 700 pesos, aproximadamente)/ teléfono: 01 (967) 674-0606
- Hotel La Casa de Mamá
Ubicado en calle Guadalupe Victoria 56, en el Barrio de la Merced de San Cristóbal de las Casas. Cuenta con 24 habitaciones y todos los servicios son de excelente calidad (precio por noche: desde 995 pesos, aproximadamente)/ teléfono: 01 (967) 678-8236 y 01 (967) 674-7896
PLACER
¿Dónde comer?
- Lum. En Av. 5 de Mayo 38, en el interior del Hotel ‘Bo’, Zona Centro.
- Tierra y Cielo. En Av. Benito Juárez 1, en el interior del hotel del mismo nombre, a una cuadra del Parque Central, Zona Centro.
Ubicada a poco menos de 50 kilómetros de la capital del estado, Tuxtla Gutiérrez, San Cristóbal de Las Casas es una ciudad que, reconocida como Pueblo Mágico, convoca a visitantes de todas partes del mundo y, como pocas, posee una inmensa riqueza cultural que radica en su diversidad étnica y tradición histórica, que se evidencia en sus tesoros arquitectónicos, muchos de ellos edificados durante los siglos XVI, XVII y XVIII.
La ciudad se encuentra en un valle rodeado por montañas en el corazón del estado de Chiapas, al sur del país, y es el hogar de varios grupos indígenas descendientes de los mayas, de los cuales, los Tzotziles y los Tzeltales son los más numerosos, y habitan en los pueblos de los altiplanos que rodean a San Cristóbal.
Estos grupos originarios de la entidad hablan su propio idioma (además del español) y se rigen por sus usos y costumbres; se los puede identificar por su indumentaria tradicional, que varía según el grupo y, para su subsistencia económica, siguen dependiendo de la agricultura, básicamente; sin embargo, no es raro que viajen hasta San Cristóbal para comerciar con sus artesanías hechas a mano y para comprar ahí diversos artículos de uso diario.
Historia y tradición
Gracias a su clima templado y estratégica ubicación, el lugar donde se sitúa la ciudad —el Valle de Jovel— se convirtió en el ideal para que Diego de Mazariegos fundara, en 1528, la Ciudad Real de Chiapa, en donde hoy se halla el centro histórico de San Cristóbal de Las Casas, en cuyas construcciones conviven tejados, patios y jardines, balcones esquinados, fachadas barrocas o fincas de estilo neoclásico y mudéjar, a lo que se suma su artesanía colorida, cocina exquisita, ceremonias, procesiones, fiestas populares y antiguas leyendas.
Desde su fundación, en la periferia del centro se asignaron los solares o terrenos para los españoles y, al final, se ubicó a los indígenas, entre los que se encontraban aquellos que prestaron algún servicio a los españoles durante la conquista de la región; es por ello que se encuentran aún diseminados por la ciudad los barrios de Mexicanos, Tlaxcala y del Cerrillo, de modo que resulta obligado visitarlos, no sólo por su arquitectura tradicional sino, también, por sus fiestas, su artesanía y su gastronomía (de hecho, si una puerta luce una lámpara de papel rojo, eso indica que se venden tamales).
Tesoros patrimoniales
Por otra parte, su establecimiento no fue distinto del de otras ciudades coloniales en el territorio novohispano; así, se trazó la plaza principal, en cuyo entorno se determinaron los espacios donde se ubicarían los principales edificios. Alrededor de la plaza están la catedral de fachada barroca al estilo centroamericano, el neoclásico palacio municipal, los portales, la iglesia de San Nicolás (con cuyo estilo se identifica a la arquitectura religiosa colonial de la región) y la casa de la Sirena, con fachada de inspiración plateresca del siglo XVI.
De interés particular resulta el conjunto formado por el convento dominico y el templo de La Caridad, unidos con la Catedral y la Plaza 31 de Marzo, situados en el andador Eclesiástico Norte, principal eje monumental de la población; de esta forma, la iglesia de Santo Domingo es obra cumbre del barroco centroamericano y mexicano, tanto por su fachada de argamasa como por el conjunto de retablos y púlpito dorados de su interior. Asimismo, La Caridad destaca por su suntuoso retablo barroco.
Pero esto no queda ahí, barrocos son por igual los retablos de San Francisco, mientras que el templo de El Carmen luce una torre mudéjar, única en México; por supuesto, existen muchos otros edificios de interés en la ciudad, cuya característica esencial es poseer un cuantioso inventario de casonas de estilo neoclásico.
Comunidad internacional
Como una de las poblaciones mejor preservadas de México, San Cristóbal tiene una estructura que se sustenta en los barrios tradicionales, y cada uno es conocido por algún comercio o costumbre en particular, sean los trabajos en hierro, la carpintería o el tallado en madera; por ese motivo se requiere tiempo suficiente para pasear por sus calles empedradas y apreciar los brillantes tonos de las casas, tiendas y mercados.
San Cristóbal de las Casas es célebre como destino turístico nacional desde la década de los setenta y, en la actualidad, alberga numerosas agencias de viajes, escuelas de idiomas, salas de cine de arte, museos y espacios para venta de artesanías, lo mismo que una gran variedad de tiendas, cafés y restaurantes, que brindan atención a los visitantes, muchos de ellos extranjeros (muchos se han convertido en residentes) que llegan a estudiar español o trabajar como voluntarios en organizaciones internacionales preocupadas por la sustentabilidad, la educación y los derechos humanos.
SABER MÁS
Hospedaje
- Hotel Antigua
Situado en el centro histórico de San Cristóbal de las Casas, en Francisco I. Madero 40, a sólo dos cuadras de la catedral y la plaza principal. (Precio por noche: desde 700 pesos, aproximadamente)/ teléfono: 01 (967) 674-0606
- Hotel La Casa de Mamá
Ubicado en calle Guadalupe Victoria 56, en el Barrio de la Merced de San Cristóbal de las Casas. Cuenta con 24 habitaciones y todos los servicios son de excelente calidad (precio por noche: desde 995 pesos, aproximadamente)/ teléfono: 01 (967) 678-8236 y 01 (967) 674-7896
PLACER
¿Dónde comer?
- Lum. En Av. 5 de Mayo 38, en el interior del Hotel ‘Bo’, Zona Centro.
- Tierra y Cielo. En Av. Benito Juárez 1, en el interior del hotel del mismo nombre, a una cuadra del Parque Central, Zona Centro.