Restaurante

1000 Caguamas

Un lugar con propósito es 1000 Caguamas, un espacio para disfrutar y compartir una caguama en compañía de los amigos o familiares, que ofrece una carta sencilla, pues su particular interés se centra en la promoción de la conservación de especies de tortugas marinas de México a través de un consumo responsable.
Los socios Gustavo Guerra, Guillermo Gutiérrez y Gustavo Montoya unen esfuerzos para crear un sitio con un ambiente relajado, fresco, de estilo playero con lo básico, ya que su carta ofrece agua de pepino, cervezas de un solo tamaño (caguama) de las cervecerías Cuautémoc Moctezuma y Modelo, tres tipos de aguachiles que son el verde, el prieto y el rojo con una agradable mezcla de chiles, una botana que es un aguacate por mitad relleno con una ensalada a partir del aguachile rojo, un cebiche estilo peruano con pescado, cancha (maíz tostado) y camote y papas fritas aderezadas con las salsas de los aguachiles.
1000 Caguamas es un lugar para todos, aquellos que quieran compartir una cerveza, probar un aguachile o quienes deseen sumarse a este proyecto. Las instalaciones tienen dos plantas, un área techada, una terraza-azotea que es área de fumar y pet friendly, televisión para eventos deportivos y estacionamiento público (por López Cotilla, que también es la entrada principal).

El Proyecto

En la compra de una caguama ($50 ó $55) se donan $5 para la conservación de las tortugas marinas de la Riviera de Nayarit y de Jalisco. Durante 12 meses, los fondos se distribuyeron a diversos campamentos de estas zonas por medio de una asociación civil.
Actualmente, 1000 Caguamas colabora con Red Tortuguera A. C., que apoya al campamento "Boca de Tomates", en una playa pequeña de dos kilómetros y medio, ubicado cerca del aeropuerto de Puerto Vallarta, al que ya se le nota la ayuda, pues ha crecido el cupo para los nidos de tortuga golfina, principalmente.
Red Tortuguera reporta cómo y en qué utiliza los donativos y 1000 Caguamas lo da a conocer a través de sus redes sociales.

1000 Caguamas
D: Av. Unión 163 interior 2, esquina con López Cotilla (entrada).
H: Mar.-S 13:00 a 24:00 hrs. D 11:00 a 19:00 hrs.
T: 36 15 67 67.
Página Web: www.1000caguamas.com
Facebook: //1000Caguamas
Twitter: @1000Caguamas
Instagram: @1000Caguamas