Suplementos
La ciudad de las fresas
Atención, visitantes: Irapuato es una ciudad que no ha dejado de crecer (y sorprender) en los últimos años
GUADALAJARA, JALISCO (04/OCT/2015).-Todas las ciudades tienen algo que las identifica, pero pocas presumen y están tan orgullosas de su símbolo principal como Irapuato, que exhibe, de todas las formas posibles, ser la “Capital mundial de la fresa”. Pero ojo, porque si bien es cierto que aquí vas a probar las mejores de todo el país, también nos espera mucho por descubrir. Lo primero que tienes que saber de Irapuato es que al encontrarse en el Bajío, su clima tiende a ser caluroso y seco en esta temporada, con mañanas y noches frías. Cuando camines por el Centro de la ciudad vas a poder conocer un poco de su historia, cuyas raíces purépechas, chichimecas y españolas se dejan sentir en la catedral, las parroquias y templos del primer cuadro.
La Catedral de Irapuato, de estilo barroco y cuyo campanario forma parte de la silueta que ofrece los visitantes a la ciudad, es uno de los puntos más tradicionales. La edificación religiosa mira directamente a la Plaza Miguel Hidalgo, en la que se instaló un espectacular sistema de fuentes y luces, la llamada Fuente de Aguas Danzarinas, espacio convertido en uno de los preferidos por las familias de la ciudad para disfrutar por las noches de los puestos de antojitos que allí se ofrecen. Por cierto, la plaza se llama así porque fue aquí donde Hidalgo pasó revista a sus tropas antes de partir con el ejército insurgente a la Alhóndiga de las Granaditas. Muy cerca se encuentra el imponente Mural de los Orígenes, que expone de forma magnífica las raíces que tiene la ciudad.
A una cuadra de la catedral encontrarás el mercado municipal de Irapuato, y si conoces la cocina del Bajío, sabrás que los manjares que puedes disfrutar aquí son exquisitos. No dejes de visitar también su hermoso Kiosko, con un fino toque francés en su acabado.
El Sol naciente
Para los que visitan la urbe por primera vez, les va a resultar curioso que los letreros con información turística estén escritos en español, inglés y... japonés. Y es que la comunidad nipona en el Estado de Guanajuato —y especialmente en Irapuato— se ha incrementado de forma espectacular en años recientes, por lo que es cada vez más común a personas originarias de ese país paseando por sus calles.
Muchos de ellos no se encuentra de vacaciones, sino que viven en esta Entidad de la República ¿La razón? Las armadoras automotrices y empresas asiáticas que han llegado y se han instalado en el corredor industrial Irapuato-Salamanca, uno de los más desarrollados en todo el país, donde también se ha desarrollado históricamente la industria petrolera nacional.
Aunque es una ciudad en pleno crecimiento, Irapuato ya puede presumir la construcción de plazas cada vez más grandes y ambiciosas; auténticos magnetos de turistas. Entre las más importantes están Plaza Cibeles, Centro Cuatro Vías, Plaza Murano, Plaza Fiesta y Plaza Delta.
El platillo principal
Los autobuses de Irapuato tienen una fresa calcada en sus chasis. Por aquí y por allá aparecen calcomanías con esa fruta. Los folletos turísticos te van a sugerir que tomes tours para conocer magnas haciendas y granjas donde se siembra este alimento, además de que abundan las tiendas donde las venden congeladas, con crema de leche, chile, azúcar o chocolate. Ya lo habrás notado: La fresa es la fruta sobre la que gira buena parte de la vida turística de Irapuato, y es imposible visitar la ciudad sin caer a la tentación de probarla.
Una de las tiendas más populares de la urbe para comprar fresas y mercancía relacionada con ella (camisas, calcas, tazas, pósters, peluches, cuadros, artesanías y un largo etcétera, tienes que verlo) es La Cristalita (calle Matamoros Sur 42).
Establecida en 1965, aquí puedes comprar un rico plato de fresas frescas o cristalizadas. O puedes curiosear en sus estantes, donde te vas a encontrar mermelada (deliciosa y en distintos tamaños), jamoncillo, ate, galletas y un largo etcétera. Aceptan efectivo y tarjeta como método de pago.
¿Rendido por el largo paseo?, puedes terminar el día en la Plaza Miguel Hidalgo. Yo lo hice disfrutando del espectáculo de Fuentes Danzarinas y con mis fresas cristalizadas con chocolate. En ese momento un vendedor (de fresas, claro), se me acercó y me recitó una frase, entre leyenda y profecía, sobre la ciudad: “Dice una leyenda que quien llega a Irapuato y duerme en la ciudad aunque sea una noche, queda unido a ella. Y volverá, en algún punto de vida, pues ese lazo no se puede romper”.
EL DATO
Camino seguro
Irapuato se encuentra a 255 kilómetros de Guadalajara. Para llegar a este destino, toma la carretera a León, y luego la desviación a Irapuato. Una vez allí estarás cerca de otras ciudades como Celaya, Salamanca y Guanajuato capital, por lo que se convierte en una excelente opción para quedarte a dormir.
Más información en www.ocvirapuato.com.mx
La Catedral de Irapuato, de estilo barroco y cuyo campanario forma parte de la silueta que ofrece los visitantes a la ciudad, es uno de los puntos más tradicionales. La edificación religiosa mira directamente a la Plaza Miguel Hidalgo, en la que se instaló un espectacular sistema de fuentes y luces, la llamada Fuente de Aguas Danzarinas, espacio convertido en uno de los preferidos por las familias de la ciudad para disfrutar por las noches de los puestos de antojitos que allí se ofrecen. Por cierto, la plaza se llama así porque fue aquí donde Hidalgo pasó revista a sus tropas antes de partir con el ejército insurgente a la Alhóndiga de las Granaditas. Muy cerca se encuentra el imponente Mural de los Orígenes, que expone de forma magnífica las raíces que tiene la ciudad.
A una cuadra de la catedral encontrarás el mercado municipal de Irapuato, y si conoces la cocina del Bajío, sabrás que los manjares que puedes disfrutar aquí son exquisitos. No dejes de visitar también su hermoso Kiosko, con un fino toque francés en su acabado.
El Sol naciente
Para los que visitan la urbe por primera vez, les va a resultar curioso que los letreros con información turística estén escritos en español, inglés y... japonés. Y es que la comunidad nipona en el Estado de Guanajuato —y especialmente en Irapuato— se ha incrementado de forma espectacular en años recientes, por lo que es cada vez más común a personas originarias de ese país paseando por sus calles.
Muchos de ellos no se encuentra de vacaciones, sino que viven en esta Entidad de la República ¿La razón? Las armadoras automotrices y empresas asiáticas que han llegado y se han instalado en el corredor industrial Irapuato-Salamanca, uno de los más desarrollados en todo el país, donde también se ha desarrollado históricamente la industria petrolera nacional.
Aunque es una ciudad en pleno crecimiento, Irapuato ya puede presumir la construcción de plazas cada vez más grandes y ambiciosas; auténticos magnetos de turistas. Entre las más importantes están Plaza Cibeles, Centro Cuatro Vías, Plaza Murano, Plaza Fiesta y Plaza Delta.
El platillo principal
Los autobuses de Irapuato tienen una fresa calcada en sus chasis. Por aquí y por allá aparecen calcomanías con esa fruta. Los folletos turísticos te van a sugerir que tomes tours para conocer magnas haciendas y granjas donde se siembra este alimento, además de que abundan las tiendas donde las venden congeladas, con crema de leche, chile, azúcar o chocolate. Ya lo habrás notado: La fresa es la fruta sobre la que gira buena parte de la vida turística de Irapuato, y es imposible visitar la ciudad sin caer a la tentación de probarla.
Una de las tiendas más populares de la urbe para comprar fresas y mercancía relacionada con ella (camisas, calcas, tazas, pósters, peluches, cuadros, artesanías y un largo etcétera, tienes que verlo) es La Cristalita (calle Matamoros Sur 42).
Establecida en 1965, aquí puedes comprar un rico plato de fresas frescas o cristalizadas. O puedes curiosear en sus estantes, donde te vas a encontrar mermelada (deliciosa y en distintos tamaños), jamoncillo, ate, galletas y un largo etcétera. Aceptan efectivo y tarjeta como método de pago.
¿Rendido por el largo paseo?, puedes terminar el día en la Plaza Miguel Hidalgo. Yo lo hice disfrutando del espectáculo de Fuentes Danzarinas y con mis fresas cristalizadas con chocolate. En ese momento un vendedor (de fresas, claro), se me acercó y me recitó una frase, entre leyenda y profecía, sobre la ciudad: “Dice una leyenda que quien llega a Irapuato y duerme en la ciudad aunque sea una noche, queda unido a ella. Y volverá, en algún punto de vida, pues ese lazo no se puede romper”.
EL DATO
Camino seguro
Irapuato se encuentra a 255 kilómetros de Guadalajara. Para llegar a este destino, toma la carretera a León, y luego la desviación a Irapuato. Una vez allí estarás cerca de otras ciudades como Celaya, Salamanca y Guanajuato capital, por lo que se convierte en una excelente opción para quedarte a dormir.
Más información en www.ocvirapuato.com.mx