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Amantes del vino
A 22 comensales se les explicó una manera sencilla de catar con base en la vista, el aroma y el sabor
GUADALAJARA, JALISCO (16/ENE/2013).- El sommelier Miguel Valadez y el chef Héctor Romero Aviña, dirigieron una cata de vinos en el restaurante Cibum Capere. A los comensales (22 invitados) se les explicó una manera sencilla de catar con base en la vista, el aroma y el sabor.
Los vinos protagonistas fueron Sauvignon Blanc Vista del Mar, Reserva Sepia de Vista del Mar, Pinot Noir; Reserva Sepia de Vista del Mar, Carmenere; y Yalumba Museum Muscat, cosecha tardía.
Además de las bebidas, diversos platillos para mostrar las opciones de maridaje.
Los vinos protagonistas fueron Sauvignon Blanc Vista del Mar, Reserva Sepia de Vista del Mar, Pinot Noir; Reserva Sepia de Vista del Mar, Carmenere; y Yalumba Museum Muscat, cosecha tardía.
Además de las bebidas, diversos platillos para mostrar las opciones de maridaje.