Temporal de lluvias provoca alza en precio de las cebollas
De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) el aumento en el costo de la cebolla en México se debe principalmente a distintos factores
Durante los últimos días incrementó el precio de la cebolla, uno de los ingredientes principales de la gastronomía mexicana. Actualmente el precio va desde los 40 pesos hasta los 62 pesos por kilogramo en mercados y diferentes tiendas de autoservicio de la ciudad de acuerdo con el portal Quién es Quién en los Precios de la Profeco.
"Nosotros en el mercado de abastos siempre estamos acostumbrados al tema de temporalidad, sabemos que cuando vienen las lluvias unos productos se incrementan de precio porque son a raíz de tierra y llega el fenómeno natural y el precio se sube por la falta de producción de los mismos", comentó Moisés Ramos Portillo, presidente de la Unión de Comerciantes del Mercado de Abastos de Guadalajara.
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En algunas terminales de abastos del país el bulto de cebolla pasó de comercializarse de 450 pesos a venderse hasta en 900 pesos y más de mil pesos, un incremento de más del 100% de acuerdo con la página del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados de la Secretaría de Economía.
De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) el aumento en el costo de la cebolla en México se debe principalmente a distintos factores como: Cambios brucos de temperatura, estrés hídrico y falta o exceso de riego. Otra de las razones más comunes es debido a que el cultivo pasó por periodos prolongados de frio seguidos de calor por lo que se disparó en las principales centrales de abastos del país.
Las precipitaciones pluviales y los huracanes han disparado el precio de esta verdura.
El alza en el precio de los principales productos de la canasta básica obliga a las familias y amas de casa a racionar su consumo. El dirigente de los bodegueros del Mercado de Abastos de Guadalajara explicó que en el temporal de frío se incrementan otros productos como la piña, plátano y la papaya.
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"Son frutas de zonas cálidas y con el frío bajan su producción, entonces se incrementan los precios", añadió Ramos Portillo
Precio de cebolla en tiendas de autoservicio
- Soriana 48.90 pesos
- Bodega Aurrerá 62.00 pesos
- Walmart 45.00 pesos
- Merkabastos 47.90 pesos
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