¿Cuáles son los mejores mariscos de Guadalajara, según la IA?

No hay duda de que el calor que ya se asoma sin temor en las horas en las que el sol pega de lleno. Si bien el clima obliga a ser más cuidadosos con los alimentos, pues las altas temperaturas tienden a descomponer la frescura, lo cierto es que abunda el antojo a mariscos.

Con motivo de ello, hemos preguntado a Grok 3, la Inteligencia Artificial de X, cuáles cree que sean los mejores mariscos de Guadalajara, y estas fueron sus respuestas.

Estos son los mejores mariscos de Guadalajara

Sin animarse a elegir solo uno, Grok 3 recomienda los siguientes restaurantes:

La Docena Oyster Bar  

• Ubicación: Paseo Andares, Zapopan / Punto Sao Paulo, Guadalajara.  
• Por qué destaca: Reconocido a nivel internacional, es ideal para amantes de los ostiones frescos, aguachiles tatemados y ceviches. Su propuesta combina simplicidad con sabores intensos, acompañada de una excelente mixología.  
• Recomendación: Prueba los ostiones Kumamoto o el taco de ostión frito con salsa macha.

Campomar  

• Ubicación: Múltiples sucursales (La Perla, Andares, Punto Sur).  
• Por qué destaca: Originario de Nayarit, es famoso por su sazón costera y porciones generosas. Sus platillos zarandeados y tostadas son un clásico entre los tapatíos.  
• Recomendación: El zarandeado de camarón y pulpo o la tostada San Blas.

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Octo Restaurante  

• Ubicación: C. Miguel Lerdo de Tejada 2420, Colonia Americana.  
• Por qué destaca: Ofrece una experiencia culinaria única con un menú creativo que fusiona mariscos con ingredientes mexicanos. Su arquitectura y ambiente lo hacen perfecto para ocasiones especiales.  
• Recomendación: El aguachile mixto o el pulpo a las brasas.

Mariscos Ponte Trucha Negro  

• Ubicación: C. Ignacio Ramírez 646, Santa Teresita.  
• Por qué destaca: Un clásico para los que buscan autenticidad. Es famoso por sus tortas ahogadas de camarón y tacos innovadores con mariscos frescos.  
• Recomendación: La torta ahogada de camarón o el taco de chicharrón prensado con ceviche.

El Farallón de Tepic  

• Ubicación: Niño Obrero 560, Jardín de San Ignacio, Zapopan.  
• Por qué destaca: Con casi 50 años de tradición, ofrece mariscos al estilo Nayarit en un ambiente familiar. Sus platillos zarandeados y ostiones gratinados son muy populares.  
• Recomendación: Pescado zarandeado con una cerveza Pacífico.

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