Suplementos
Variedad itálica en el Sur de la ciudad
El restaurante La Grelha ofrece a sus visitantes un deleite de paladar
GUADALAJARA, JALISCO (03/NOV/2013).- Hace cuatro años La Grelha - Cozinha on Fogo en Avenida Terranova fue bien recibida por una amplia y fiel clientela, por lo que ahora en esta segunda sucursal instalada en La Gourmetería se espera conquisten los paladares del sur de la Ciudad.
Con sus techos altos y espacios amplios, detalles de ladrillo, madera y aluminio, el restaurante invita a instalarse en el área de los ventanales, junto a su impresionante cava de vinos o cerca de la cocina, la cual es abierta y permite observar en acción al chef Roberto Ghia.
Su amplio menú con más de 120 platillos ofrece entradas como el chicharrón de rib eye, marinado 24 horas antes con cerveza y especias, luego frito y servido con guacamole; los carpaccios de salmón, de portobello, de callo de hacha, de res, o de pulpo, o las sopas como la de cebolla o de médula. Hay variedad de pastas, pescados, mariscos y carnes blancas como el magret de pato al oporto, y una docena de pizzas al horno de leña, desde la de jamón serrano, arúgula fresca y láminas de parmesano hasta la de verduras al grill.
La sugerencia es probar alguno de los favoritos de la casa: el risotto al pesto rodeado de pulpo en salsa arrabbiata; el lomo de cordero relleno de corazón de alcachofa al horno, y los gnocchi, una pasta hecha a mano, sin olvidar los cortes de carne a la parrilla como el tomahawk angus de 900 gramos para compartir.
Restaurante La Grelha
La Gourmetería PB-9 / Av. López Mateos Sur 1710 / T: 3188-5851 / H: L-S 13:30 a 1:00 horas; D 13:30 a 19:00 horas / Aceptan tarjeta / Fin de semana, área infantil con payasitas
Con sus techos altos y espacios amplios, detalles de ladrillo, madera y aluminio, el restaurante invita a instalarse en el área de los ventanales, junto a su impresionante cava de vinos o cerca de la cocina, la cual es abierta y permite observar en acción al chef Roberto Ghia.
Su amplio menú con más de 120 platillos ofrece entradas como el chicharrón de rib eye, marinado 24 horas antes con cerveza y especias, luego frito y servido con guacamole; los carpaccios de salmón, de portobello, de callo de hacha, de res, o de pulpo, o las sopas como la de cebolla o de médula. Hay variedad de pastas, pescados, mariscos y carnes blancas como el magret de pato al oporto, y una docena de pizzas al horno de leña, desde la de jamón serrano, arúgula fresca y láminas de parmesano hasta la de verduras al grill.
La sugerencia es probar alguno de los favoritos de la casa: el risotto al pesto rodeado de pulpo en salsa arrabbiata; el lomo de cordero relleno de corazón de alcachofa al horno, y los gnocchi, una pasta hecha a mano, sin olvidar los cortes de carne a la parrilla como el tomahawk angus de 900 gramos para compartir.
Restaurante La Grelha
La Gourmetería PB-9 / Av. López Mateos Sur 1710 / T: 3188-5851 / H: L-S 13:30 a 1:00 horas; D 13:30 a 19:00 horas / Aceptan tarjeta / Fin de semana, área infantil con payasitas