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Un 'Beso' con mucho sabor
'Beso, chocolatería vivencial' te invita a disfrutar de una verdadera obra de arte gastronómica
GUADALAJARA, JALISCO (29/MAR/2014).-Los
chocolates tienen la capacidad de hacernos sonreír cuando tenemos un mal día o de enamorarnos si vienen de una persona especial pero además de esto, cuando están en manos talentosas, pueden llegar a ser una verdadera obra de arte gastronómica.
En Guadalajara, Lizette Contreras Ruiz Velasco, se ha dado a la tarea de llevar este ingrediente a otro nivel y crear, no solo recetas únicas, si no una experiencia para todos los sentidos a través de su negocio, "Beso, chocolatería vivencial".
Este es un proyecto que, gracias al apoyo que Liz recibió de su familia y de su prometido, vio la luz hace poco menos de un año. En el cual busca reflejar la importancia y el impacto que el chocolate ha tenido en su vida:
"La idea de "beso" nació por que quería lograr que existiera algo que no solo fuera comestible si no delicioso. El chocolate ha sido mi acompañante para todo, ha estado presente en los momentos más importantes de mi vida y se llama así por que, un beso es algo que no le das a alguien que no quieres, es algo que haces con cariño y así es como hago mis chocolates"
Aunque Lizette estudió gastronomía, las 28 recetas que ofrece las ha creado a base de experimentación. Algunos de los sabores que destacan son los de Champaña con oro comestible, Algodón de azúcar y el de queso con zarzamora.
Lo que hace especial los chocolates de la tapatía es que, te ofrecen una experiencia diferente dependiendo de las caja que se adquiera. El cliente puede elegir entre dos variedades: "All you need is love" y "Make a wish"
La primera, es una caja roja que cuenta con 14 chocolates todos ellos ideales para compartir en pareja. Además, para que sea una experiencia totalmente "vivencial", esta incluye un código QRL que ser escaneado, reproduce una lista de canciones con la intención de que el consumidor experimente un "maridaje musical" al momento de comer.
Por su parte, "Make a wish", está diseñada para los soñadores, los que recuerdan su pasado con mucho cariño. Busca llevar a quién come el chocolate a revivir momentos felices de su pasado e infancia. Por ejemplo, entre los 14 sabores, se encuentran los de Cereal Capitan Crunch, de pay de limón, chicle de plátano y galleta oreo. Quién decide adquirir esta caja recibe también una luz de bengala para que, como el nombre lo dice, pida un deseo como lo hacía de pequeño al apagar la vela del pastel.
Para esta chef, lo más importante es que sus productos reflejen el amor, tiempo y dedicación que les invierte:
"Lo que más disfruto de eso son los detalles. Me encanta mi trabajo. Disfruto ver, cuando desmoldo todos los chocolates cómo quedan pues para mi son mis hijos, me gusta poder lograr sonrisas y ver las caras de las personas cuando reciben sus cajas."
Lizette nos cuenta que parte del costo de cada caja, que es de $200 pesos, es destinado a causas benéficas. Por ejemplo, el próximo 30 de abril tiene pensado asistir a una comunidad indígena para hacer una donación. Más adelante publicará el lugar en su página de facebook para todos los que gusten unirse ese día.
En este momento, Lizette está buscando el local en dónde establecerse de manera fija para la venta de los chocolates pero, por ahora, lo hace vía redes sociales en donde recibe sus pedidos y se pone de acuerdo para hacer la entrega.
Conócela
Nombre: "Beso, Chocolatería vivencial"
Teléfono: 044-333-677-0696
Facebook: www.facebook.com/ chocolatería.beso
Instagram: @chocolateríabeso
Precio: $200
Beneficios del chocolate
Por si necesitaras una excusa para comer chocolate, aquí te presentamos cinco de los beneficios que se obtienen al consumir este producto:
1.-El cacao que contiene el chocolate es rico en minerales como el potasio, fósforo y magnesio, así como en vitaminas del complejo B
2.-Los antioxidantes del cacao ayudan a reforzar los vasos capilares y sanguíneos de la piel.
3.-Ayuda a prevenir ataques cardíacos gracias a los flavonoides contenidos en el cacao
4.-Un estudio encontró que el chocolate amargo contiene un compuesto que puede estimular el desarrollo de los músculos y aumenta la resistencia física.
5.- El cacao es rico en polifenoles, que contribuyen a evitar la oxidación del colesterol, y han sido relacionados con la estimulación de las defensas del organismo.
PARTICIPA
Quédate al pendiente de nuestras redes sociales pues, en nuestra página de Facebook regalaremos 2 cajas de chocolates cortesía de "Beso, Chocolatería vivencial"
EL INFORMADOR/ PATRICIA GALLARDO
En Guadalajara, Lizette Contreras Ruiz Velasco, se ha dado a la tarea de llevar este ingrediente a otro nivel y crear, no solo recetas únicas, si no una experiencia para todos los sentidos a través de su negocio, "Beso, chocolatería vivencial".
Este es un proyecto que, gracias al apoyo que Liz recibió de su familia y de su prometido, vio la luz hace poco menos de un año. En el cual busca reflejar la importancia y el impacto que el chocolate ha tenido en su vida:
"La idea de "beso" nació por que quería lograr que existiera algo que no solo fuera comestible si no delicioso. El chocolate ha sido mi acompañante para todo, ha estado presente en los momentos más importantes de mi vida y se llama así por que, un beso es algo que no le das a alguien que no quieres, es algo que haces con cariño y así es como hago mis chocolates"
Aunque Lizette estudió gastronomía, las 28 recetas que ofrece las ha creado a base de experimentación. Algunos de los sabores que destacan son los de Champaña con oro comestible, Algodón de azúcar y el de queso con zarzamora.
Lo que hace especial los chocolates de la tapatía es que, te ofrecen una experiencia diferente dependiendo de las caja que se adquiera. El cliente puede elegir entre dos variedades: "All you need is love" y "Make a wish"
La primera, es una caja roja que cuenta con 14 chocolates todos ellos ideales para compartir en pareja. Además, para que sea una experiencia totalmente "vivencial", esta incluye un código QRL que ser escaneado, reproduce una lista de canciones con la intención de que el consumidor experimente un "maridaje musical" al momento de comer.
Por su parte, "Make a wish", está diseñada para los soñadores, los que recuerdan su pasado con mucho cariño. Busca llevar a quién come el chocolate a revivir momentos felices de su pasado e infancia. Por ejemplo, entre los 14 sabores, se encuentran los de Cereal Capitan Crunch, de pay de limón, chicle de plátano y galleta oreo. Quién decide adquirir esta caja recibe también una luz de bengala para que, como el nombre lo dice, pida un deseo como lo hacía de pequeño al apagar la vela del pastel.
Para esta chef, lo más importante es que sus productos reflejen el amor, tiempo y dedicación que les invierte:
"Lo que más disfruto de eso son los detalles. Me encanta mi trabajo. Disfruto ver, cuando desmoldo todos los chocolates cómo quedan pues para mi son mis hijos, me gusta poder lograr sonrisas y ver las caras de las personas cuando reciben sus cajas."
Lizette nos cuenta que parte del costo de cada caja, que es de $200 pesos, es destinado a causas benéficas. Por ejemplo, el próximo 30 de abril tiene pensado asistir a una comunidad indígena para hacer una donación. Más adelante publicará el lugar en su página de facebook para todos los que gusten unirse ese día.
En este momento, Lizette está buscando el local en dónde establecerse de manera fija para la venta de los chocolates pero, por ahora, lo hace vía redes sociales en donde recibe sus pedidos y se pone de acuerdo para hacer la entrega.
Conócela
Nombre: "Beso, Chocolatería vivencial"
Teléfono: 044-333-677-0696
Facebook: www.facebook.com/ chocolatería.beso
Instagram: @chocolateríabeso
Precio: $200
Beneficios del chocolate
Por si necesitaras una excusa para comer chocolate, aquí te presentamos cinco de los beneficios que se obtienen al consumir este producto:
1.-El cacao que contiene el chocolate es rico en minerales como el potasio, fósforo y magnesio, así como en vitaminas del complejo B
2.-Los antioxidantes del cacao ayudan a reforzar los vasos capilares y sanguíneos de la piel.
3.-Ayuda a prevenir ataques cardíacos gracias a los flavonoides contenidos en el cacao
4.-Un estudio encontró que el chocolate amargo contiene un compuesto que puede estimular el desarrollo de los músculos y aumenta la resistencia física.
5.- El cacao es rico en polifenoles, que contribuyen a evitar la oxidación del colesterol, y han sido relacionados con la estimulación de las defensas del organismo.
PARTICIPA
Quédate al pendiente de nuestras redes sociales pues, en nuestra página de Facebook regalaremos 2 cajas de chocolates cortesía de "Beso, Chocolatería vivencial"
EL INFORMADOR/ PATRICIA GALLARDO