1.- Museo de la CervezaEste lugarcito del Centro Histórico se creó "Por una sana cultura de la cerveza". Entrar aquí es un viaje por la historia de esta bebida y un aprendizaje de las principales reglas de su degustación. Etiquetas nacionales e internacionales se consumen con la recomendación de sus anfitriones. Abre de martes a domingo. Bolívar 18-A, colonia Centro. Tel. 5510 0951. es-es.facebook.com/museodelacervezamexico2.- La PerdidaTe sorprenderá descubrir este pequeño establecimiento de la Narvarte, donde ofrecen aproximadamente 100 tipos de cerveza, entre comerciales y artesanales. De las mexicanas puedes ordenar una Mala o Flaco Cara de Perro. Para que acompañes tus tragos, te sirven como botana granitos de maíz picositos y de café, chocolates o si quieres algo más consistente hay tortitas de plátano rellenas de frijol, tortilla española y salchichas. Una vez al mes organizan tocadas con bandas, solistas y DJs. Horarios: de 18 a 24:30 horas. Diagonal San Antonio 1684. Tel. 5519 3289. es-es.facebook.com/laperdidadf3.- La ArroganteUna cantina-cervecería dentro de una casona de la Roma. Su antigua dueña tenía el apodo que ahora da nombre a este negocio, quien armaba tertulias en este mismo lugar con grandes personajes como Jack Kerouac. El encuentro con las chelas es en el primer piso: nacionales e internacionales. Pide una Coyote, Catrina o Blanche de Bruxeles. Las botanas tienen todo el estilo cantinero, como las chalupitas, que no te debes perder. Orizaba 145. Tel. 5264 6339. es-es.facebook.com/LaArrogante4.- Centenario 107Qué tal unas tapas mediterráneas para acompañar la cerveza del mes: Gouden, Carolus o Hopsinjoor, en un ambiente relajado. La plática fluye sin necesidad irritar la garganta, porque el volumen de la música sólo sirve de fondo. Si se te antoja otra bebida, checa su oferta coctelera, de vinos y mezcales. Y de comer, prueba una pizza a la leña (altamente recomendable). Te sugerimos reservar, de repente no cabe ni un alfiler. La terraza es un rincón que se ha convertido en el favorito del público. Centenario 107, Coyoacán. Tel. 4752 6369. http://www.centenario107.com5.- El DepósitoEn la capital existen dos sucursales que se suman a tres más que hay en Guadalajara. Esta franquicia fue creada por la asociación entre Primus y Minerva, dos de las cervezas artesanales más famosas de México. En este changarro vas a encontrar más de 160 etiquetas nacionales e internacionales, además tienes la oportunidad de escuchar las experiencias que comparten los maestros cerveceros de distintas marcas durante las catas que aquí se organizan. http://www.eldeposito.com.mx/6.- La SurtidoraPara romper con el esquema de Polanco, dicha cantina-restaurante ha cobrado popularidad porque su carta contiene platillos caseros nacionales, desde barbacoa hasta gorditas que se disfrutan con un tarro de chelita, mientras le entras a una partida de dominó. Claro que el contraste de sus parroquianos es evidente, desde la chica más fresa hasta el típico "Godínez" de oficina. Para reafirman su estilo mexicano se proyectan películas del Santo, mientras la cumbias levantan el ánimo de los presentes. Julio Verne 93. Tel. 5280 3094.7.- Fiebre de MaltaEsta cervecería plasma en su carta fichas informativas de sus cervezas artesanales, explicando el origen de la etiqueta, porcentaje de alcohol, tiempo de fermentación y sugieren con qué alimentos pueden hacer maridaje. Si aún tienes dudas o prefieres la sugerencia de un experto, puedes pedir al maestro cervecero sus sabios consejos. Río Lerma 156, Cuauhtémoc. Tel. 5207 0491.8.- The Beer Box Del ValleLlégale a este local donde encontrarás buena onda con el personal, quienes te introducen a su mundo para que disfrutes de sus bebidas escocesas, alemanas o canadienses. El surtido de cerveza es inimaginable, así que lo más recomendable es tomar asiento y analizar qué marca vas a probar. También puedes pedir tu "six" para llevar. Cuentan con varias sucursales en la ciudad y tienen presencia en algunos destinos del país. thebeerbox.mx9.- La ChavelaAquí los tragos son de un litro. Este lugar tiene karaoke con todo tipo de música. Si no eres deshinibido (ni siquiera con un par de tragos), seguro encontrarás tu lugar en la pista de baile. Insurgentes Sur 1450, San Ángel. www.facebook.com/lachavela.insurgentes10.- La MafiaDos estantes repletos de cerveza artesanal decoran este nido de bohemios que comparten el gusto por la bebida y el rock, música que domina en esta atmósfera. Para los asiduos al lugar, no es extraño chocar las copas espumantes de claras u oscuras, con extraños que también se dan cita en este local de dimensiones absurdamente pequeñas, pero sin duda, acogedoras. Avenida Universidad 438. lamafia.mx
